猪儿子们的“吃饭”大杂烩

先说说啊， 我这儿天天喂猪，鱼粉太贵了老是想用蛋氨酸来顶上去。可别光盯着这俩玩意儿，咱们还有一堆别的“肉”。你要是不懂，我给你掰开揉碎讲讲，那些常见的蛋白质饲料到底是啥。

1、 豆子家族——大豆、黄豆、绿豆……

最普通的就是大豆啦，里面蛋白差不多三五成，赖氨酸高得吓人，蛋氨酸也不差。可别忘了大豆里有那啥胰蛋白酶抑制剂，没处理好会让猪胃口变差。咱们通常把它蒸熟、炒熟再给猪吃，有时候加点盐巴——噢不是加点酶制剂，让它更好消化。 还有黄豆、绿豆，这些小家伙虽然蛋白稍低点，但价格便宜，能凑合着喂，恕我直言...。

猪饲料中用蛋氨酸替代鱼粉，那么除了这两种，猪常用的蛋白质饲料还有哪些？

2、 饼粕系列——豆饼、花生饼、棉籽饼、菜籽饼……

说起饼粕，那叫一个“烂摊子”。 豆饼蛋白高达四三左右， 赖氨酸和蛋氨酸比大豆更足，可是里面藏着抗胰酶啥的，需要热处理。 花生饼脂肪多得飞起， 蛋白也在四十左右，但易发霉，要小心黄曲霉毒素。 棉籽饼含棉酚， 一不小心会中毒，所以必须脱毒后才能喂， 我不敢苟同... 一般不超过5%。 菜籽饼蛋白约36%，有点毒素，同样要脱毒，用量控制在7%以内。 这些东西混在一起，加点玉米粉，就能凑出一锅“全价料”。不过啊，我经常把它们随手撒进料槽里看猪怎么挑挑拣拣——有时还能省点钱。

3、 动物性宝贝——肉骨粉、蚕蛹粉、乳粉…

从头再来。 动物性蛋白质当然也不能忘。 肉骨粉从屠宰场剩下的骨头磨成粉， 钙磷比例好，猪爱吃； 蚕蛹粉颜色黑黝黝的，有点像巧克力味儿，其实是高质量的完整氨基酸来源； 乳粉/奶粉小猪仔专用，含有丰富的乳糖和免疫球蛋白，不过成本高，只能有时候撒一点。

4、 奇怪的单细胞—酵母粉和微藻粉

说到这里我忍不住要赞一下酵母粉。它不是那种面包酵母，而是干燥的酵母细胞壁，好像小颗粒一样。里面富含核苷酸和B族维生素，对猪肠道很友好。 一阵见血。 还有微藻粉， 颜色特别绿，看着就像外星人的食物，但其实也是不错的蛋白来源，只是味道怪怪的，不是所有猪都敢吃。

5、青贮草与牧草——草根根也算蛋白呀！

别看草看起来软绵绵，它们也有一点点蛋白，特别是苜蓿和红三叶。这类青贮草可以当作“青饲料”，在夏天给母猪补水分，还能提供一些额外氨基酸。不过别指望靠它们长肉，只是配合其他原料一起用，从头再来。。

6、杂七杂八的小玩意儿——米糠、麸皮、次粉…

这块儿真的乱七八糟。 米糠: 蛋白约12%， 油脂不少，用来调味； 麸皮: 蛋白约15%，纤维高，不宜太多； 呃... 次粉: 蛋白约20%，还能补维生素E。 我有时候直接把这些倒进料桶里让猪自己挑挑拣拣，好像在玩捉迷藏一样。

为什么要搞替代？—我自己的“小算盘”

说实话，我最怕的是成本涨价。鱼粉贵得离谱，一袋能买几只鸡！于是我想啊，用蛋氨酸这种合成氨基酸来弥补鱼粉里缺失的甲硫氨酸，可省下不少银子。但光靠这两样还不够，还得把上面那些“破烂货”凑齐一起配方，这样才能让猪吃得好，又不让账本哭泣，切记...。

实际操作中的“小技巧”

就这？ - 先把所有原料称重， 然后随手往搅拌机里扔进去； - 加入一点盐巴和矿物质预混料，让味道更诱人； - 再说说撒上几勺自制的发酵乳酸菌液，据说能提升消化率。 - 喂完记得观察猪嘴巴，如果它们摇头摆尾，那说明配方还行；如果吐舌头，那赶紧换配方！哈哈哈！！！

——随意才是真理

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