鱼粉那些事儿，蒸汽和直火到底有啥区别？

说到鱼粉，大家都知道是养鱼、养虾、养蟹的必备品，但是你们知道吗？市面上的鱼粉有很多种， 绝了... 其中最常见的就是泰国进口蒸汽鱼粉和直火鱼粉了。

先说说什么是超级直火鱼粉和超级蒸汽鱼粉吧

这两个名字听起来就很高大上，其实就是两种不同的鱼粉加工工艺啦！简单直火鱼粉就是直接用火烤干的，而蒸汽鱼粉则是用蒸汽来干燥的，礼貌吗？。

泰国进口蒸汽鱼粉与直火鱼粉有何区别？营养成分和口感上有哪些不同？

普通的直火鱼粉加工过程就是煮、压、干燥、磨碎和包装几个步骤，听起来很简单对不对？但是呢，由于原料的新鲜程度不同，还有加工技术设备和经验的不同，所以生产出来的鱼粉品质就差别很大了，研究研究。。

那超级蒸汽鱼粉又是怎么回事呢？

超级蒸汽鱼粉的加工就比较讲究了 先说说要保证鱼的鲜度，然后快速低温干燥，再说说在包装前还要冷却一下。它的工艺流程包括蒸汽干燥和间接热风干燥两个阶段，可以有效保持鱼粉的高消化率，避免蛋白质受损，他急了。。

据说 秘鲁鱼粉的普通直火蛋白含量在64%以上，而高级蒸汽的蛋白含量可以达到67%以上，超级蒸汽甚至可以达到68%以上！脂肪、水分、砂和盐的含量也都有严格的要求哦！

那么这两种鱼粉在营养成分和口感上又有哪些不同呢？

先说说蒸汽鱼粉蛋白质变性，消化率降低。

接下来 在口感上，蒸汽鱼粉一般比较细腻，没有那么多杂质，而直火鱼粉可能会有点粗糙，有时还会带有一些焦味，恳请大家...。

再说说 我们来聊聊生产一吨鱼粉需要多少蒸汽吧

从能量守恒的角度一吨水能产生一吨的水蒸气，大约相当于1000立方米的水蒸气。实际生产中，大约需要500-600kg/吨料的蒸汽，当然这也取决于具体的生产工艺和设备。

老铁们，现在你们知道泰国进口蒸汽鱼粉和直火鱼粉的区别了吗？如果你还在纠结到底选择哪种， 礼貌吗？ 不妨再多了解一些，说不定就能做出明智的选择啦！

附加一点料：13-15吨燃油锅炉的一些事儿

顺便提一下 如果你要生产一吨鱼粉，需要13-15吨的燃油锅炉，那么你知道这些锅炉一小时耗油量是多少吗？分别是858公斤、924公斤和990公斤哦！是不是觉得很有用呢，将心比心...？

再说说的再说说我们来个吧！

泰国进口蒸汽鱼粉和直火鱼粉在加工工艺、营养成分和口感上都有所不同。如果你想要高品质的鱼粉，那么就选择超级蒸汽鱼粉吧！ 最后说一句。 如果你觉得直火鱼粉更适合你的需求，那么也可以选择它啦！关键是看你的具体需求和预算哦！