猪饲料里含有重金属成分吗？重金属对猪的健康有影响吗？

近年来有很多文章从不同侧面比较全面地论述了动物性食品平安的重要性、 目前存在的主要问题和保证动物性食品平安的必要措施等，本文不准备对动物性食品平安作全面的讨论，仅对动物性食品平安与兽药及添加剂的应用之间的关系谈一点粗浅看法，你猜怎么着？。

兽药残留与兽药、 添加剂的应用

现代化的养殖业由于高度的集约化，不可避免带来大量的疫病问题，所以呢需大量使用药物来防治动物疾病；再说一个为了提高饲料报酬和满足人们对动物性食品的需求，也需要使用大量饲料药物添加剂。改革开放20多年来 兽药和添加剂对保障我国畜牧业的发展起着重要的作用；但在另一方面由于不合理用药、非法用药的现象十分严重，以致造成我国动物性食品中兽药和添加剂残留非常严重。

猪饲料里含有重金属成分吗？重金属对猪的健康有影响吗？

引起兽药残留的原因

佛系。 引起兽药残留的原因主要有以下几个方面：不遵守休药期规定、 饲料药物添加剂超量使用、非法使用违禁药物等。这些因素导致了兽药在动物性食品中的残留，危害人类健康。

重金属对猪的健康有影响吗？

不如... 重庆市畜牧科学院兽医研究所杨金龙博士表示， 在饲料中可能会含有一些重金属，鸡啄食后直接通过食道进入体内，肝脏才是解毒器官，肾脏属于排毒器官，相对于鸡头，重金属在这两个器官里的残留量更多。所以“鸡越老，鸡头毒性就越大”的说法并没有科学依据。

特定器官切勿食用

杨博士还说 禽“尖翅”说实在的就是鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名叫“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方。再说一个， 鸡脖和鸭脖上含有胸腺， 事实上... 是免疫器官，鱼“黑衣”是鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是鱼过滤水体里重金属的部分，这些部位吃了对人体健康也不好。

影响动物性食品质量平安的因素及对策探讨

影响畜产品质量平安的因素有很多， 包括动物疫病、饲喂违禁添加剂、饲料因素、检疫检测手段落后等。为此，我们应积极采取有效措施，建设无公害畜禽产品生产、加工基地，确保畜产品质量平安，换位思考...。

提高畜产品质量平安的对策

标准化、 规模化养殖模式是畜牧业发展的必然趋势，也是开展动物防疫、保障畜产品质量平安的最佳途径。应结合本地实际， 性价比超高。 开发无公害畜禽产品，加工基地建设，对龙头企业、养殖小区重点扶持，严格管理，全面提高畜产品质量水平。

避免兽药残留的措施

避免兽药残留需要从多个方面入手， 包括制订兽药的休药期、严格施行休药期规定、建立动物性食品中兽药残留的监控体系等。 我懂了。 一边，做好从“农场到餐桌”的全程监控，避免残留的科研工作也是非常重要的。

再说说提醒大家， 吃肉可以但要保证吃的健康，知道哪些东西对人体有害，尽量避免食用这些部位，少吃或者不吃最好。