超市买油的那些坑，你踩过吗？

很棒。 说起超市买油，我就一肚子气！前段时间，我妈花了大价钱买了瓶“特级”花生油，后来啊炒菜的时候，满屋子都是焦糊味！后来一检测，发现里面掺了棕榈油！我那个同事也踩过雷，花99块买的“纯正”玉米油，闻起来一股怪味，检测后来啊是过氧化值严重超标！

教你三招，避开买油的坑

别被那些“古法”“原生态”的标签忽悠了！记住“三查二闻”口诀：查标准号、查生产日期、 拭目以待。 查工艺类型；闻原料香、闻加热味。说实话，我刚开始也不懂这些，后来慢慢才学会。

超市买油怎么避坑，三招能省下300元吗？

手心鉴香术，真的很管用！

倒几滴油在手心，搓热后闻味道。合格的油应该有原料的清香，比如玉米油就有淡淡的谷物香。如果闻到哈喇味或汽油味，赶紧拉黑这个品牌！我试过很多次这个方法很灵。

加工工艺里的那些猫腻

是吧？ 同样是5L装的菜籽油，压榨的比浸出的贵了40%！但其实吧，家常炒菜更适合用浸出油，主要原因是它，烟点高，杂质少，不呛人。我家现在是两种油混着用，炒菜用浸出油，凉拌用压榨油，每月能省下不少钱呢！

看懂这串数字， 不再被忽悠

所有食用油瓶身上都有“产品标准号”，比如花生油必须是GB/T 1534大豆油要认准GB/T 1535。去年市场监管抽查发现，标签不规范的食用油掺假率竟然高达68%！如果看到玉米油的代码对不上，直接放下别犹豫！

那些你可能误解的事

Q：土榨油真的更健康吗？ A：千万别信那些卖土榨油的人！市场监管抽检发现，这些土榨油黄曲霉素超标7倍，这玩意儿连高温都杀不死。大厂生产的油虽然贵点，但至少经过了严格检测。

三大绝不买原则，你记住了吗？

Q：放冰箱里凝固的就是地沟油？ A：正好相反！花生油在低温下凝固是正常现象，而掺了地沟油的混合油反而不容易凝固。记住这个冷知识，别再闹笑话啦~ 我刚知道的时候也吓了一跳，原来真相是这样，调整一下。！

自测掺假妙招，让你不再被骗

站在你的角度想... 透明杯里倒半杯油，加一勺盐搅拌。好油保持清澈要是变浑浊了那就说明里面掺了棕榈油。这个方法连粮油批发商看了都心虚，当场拆穿掺假把戏。我试过一次真的很准！

摇晃现形法， 让你看清真相

闹乌龙。 倒置油瓶猛摇5秒，好油的泡沫应该在30秒内消散。要是泡沫像啤酒沫一样堆着不散，赶紧退货！今年3月某品牌食用油下架事件，就是主要原因是消费者发现泡沫持续了3分钟才举报的。

食品研究所最新数据显示…… 省略一堆专业术语， 反正结论就是选对方法很重要，能省不少钱呢~ 每年至少能省300块，你说是不是很香，说白了...？

再说说再提醒你一次别囤大桶油啊喂！

实验室数据摆着呢， 开封后的食用油实际保质期只有标签上写的1/6，这可是有无数煮妇血泪教训得来的经验啊！ 我怀疑... 所以啊，还是那句话——"三查二闻"口诀记牢，不吃坏肚子还能省钱，何乐而不为呢？😄👍"