国产鱼粉鱼油的分类大揭秘

大家好， 今天我们要聊聊国产鱼粉鱼油的事情，特别是关于鱼粉的分类。你知道吗，鱼粉可是咱们养殖业的宝贝，了解它对我们可是大有裨益。废话不多说直接进入主题吧！

国产鱼粉的三大类

离了大谱。 先说说 国产鱼粉大致可以分为三大类：脱脂鱼粉、半脱脂鱼粉和全脂鱼粉。这三大类鱼粉的差别主要体现在加工工艺和营养成分上。

我国国产鱼粉鱼油中，鱼粉是如何根据原料来源和加工工艺进行分类的？

脱脂鱼粉

脱脂鱼粉的生产过程比较复杂， 先说说要将原料鱼经过蒸煮、压榨、固液分离、油水分离等一系列工序，再说说再进行干燥、冷却、筛选、粉碎。这种鱼粉的蛋白质含量一般在62%-70%之间， VBN通常≤120，酸价一般在2-7之间，胃蛋白酶消化率在90%-97%，盐分在1-3之间。听起来是不是很专业？不过这可是鱼粉品质的重要指标哦。

半脱脂鱼粉的生产工艺与脱脂鱼粉类似， 但在油水分离后会将分离出来的水回喷到一次干燥罐内，与鱼粉混合一起烘干。这样一来不仅增加了鱼粉的出粉率，还减少了因鱼体偏小及不新鲜鱼的肌体腐烂而产生的肌肉组织的流失。半脱脂鱼粉的VBN一般在150-250之间， 组氨酸价偏高，鱼粉略带有红褐色，性状较细，蛋白一般在60%-66%之间，酸价相对脱脂鱼粉偏高，胃蛋白酶消化率在80-90之间，盐分在4.5-5.5之间，说白了...。

全脂鱼粉

全脂鱼粉的生产过程相对简单， 鱼经过蒸煮机熟化后鱼肉和水一起直接进入烘干机烘干，不经过压榨。这种鱼粉的蛋白质含量在55%-62%之间， VBN一般在200-500之间，酸价相对偏高，胃蛋白酶消化率在80-90之间，盐分含量也相对较高，在气味上与脱脂鱼粉差异很大，所以呢品质相对半脱脂鱼粉更差。

选购鱼粉的技巧

这玩意儿... 了解了鱼粉的分类，接下来我们来聊聊如何选购鱼粉。 闻气味 欧了！ 优质鱼粉应有淡淡的海腥味，刺鼻异味可能变质。 看标准 优先选择有IFOS或FOS的产品。 检查原料 选择优质原料的鱼粉， 如秘鲁寒流海域鳀鱼，蛋白质含量高达65%以上，氨基酸比例均衡，功力不足。。 关注品牌 选择知名品牌的鱼粉，如NORSALMON、日本丸善等。 了解鱼粉的分类和选购技巧，能帮助我们更好地为养殖业提供优质饲料，提高养殖效益。希望这篇文章能对你有所帮助，祝你养殖顺利，也是没谁了...！