蔬菜里的农药残留，超标了吗？检测报告揭秘！

2016年六大超市蔬菜农药残留调查，让我们一起来关注一下这个关乎我们健康的大问题。自从2008年以来食品平安就成为了公众Zui关注的议题之一。食品相关的污染、造假、添加剂等事件不断触动着我们的神经，而食品农残问题geng是人们关注的核心，歇了吧...。

检测报告，你kan了吗？

实不相瞒... “你好，麻烦帮我检测下这颗包菜有没有农药成分”。昨日上午，市民唐大妈拿着刚从铜锣湾广场超市买的蔬菜，递进了超市门口一个5平方米的小屋内。这个小屋，就是专门用来进行蔬菜农药残留检测的地方。

《食品平安法》规定， 严禁农药残留超标

《食品平安法》严禁**致病性微生物、农药残留超标的食品。第三十四条规定， 禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：生产致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品平安标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。

去除农药残留的方法，你了解吗？

为了减少蔬菜中的农药残留， 我们Ke以采取以下几种方法：储存法、去皮法、淘米水浸泡、加热、小苏打水浸泡等。比如dui与一些易于保管的蔬菜，如冬瓜、番瓜等，Ke以tong过一定时间的存放来减少农药残留量。一般应存放10天以上。

生菜、土豆、莲藕，农药残留情况如何？

生菜、土豆、莲藕，这些我们日常食用的蔬菜，它们的农药残留情况又是怎样的呢？其实hen多蔬菜的农药残留dou是Ke以控制的。比如生菜， 虽然叶子比较脆嫩，但hen多虫子并不喜欢吃生菜，只有一些小蜗牛爱啃食这种，但啃食面积并不大，没有必要对其进行农药处理。

农药残留， 对人体健康的影响

少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。suo以呢，我们在购买蔬菜时一定要选择信誉好的商家，一边也要学会一些去除农药残留的方法，保障我们的健康。

蔬菜里的农药残留问题，是我们每个人dou应该关注的问题。tong过了解农药残留的情况，掌握去除农药残留的方法，我们Ke以geng好地保障自己的健康。希望这篇文章Neng对大家有所帮助。