白醋洗菜真的有用吗？

白醋味道是酸性的，属性是碱性的，Ke以用白醋、小苏打粉等浸泡，Neng减少农药残留。刚听到一个信息说清洗蔬菜和水果上的农药Ke以用醋酸， 洗前放水里2到3滴醋酸，也Ke以是平时吃的白醋， 操作一波... 泡2分钟就把农药dou给清洗掉了。健康指导：过度清洗只会导致人体需要营养素流失增加， 不利于日常健康的维护，蔬菜和水果表面含有的农药经过平常的清洗足矣，没有必要使用苏打和醋酸。

酸醋Neng否消除农药残留？

大多数农药杀虫剂如甲胺磷、 乐果等遇酸就会失去毒性，可先洗净蔬菜再在水中放少量酸醋，浸泡蔬菜10分钟，捞出冲洗干净，可使农药残留减少。yin为温度的升高， 氨基甲酯类农药Neng加速分解，可用加热法去除农药，方法是先将蔬菜表面清洗干净再放入沸水中烫2-5分钟，捞出可清除90%以上的残留农药。

小苏打和醋酸的选择

Ke以清除一部分，相对来说用醋比不用醋肯定Neng够多地去除农药残留。用醋酸，洗前放水里2到3滴醋酸，也Ke以是平时吃的白醋，泡2分钟就把农药dou给清洗掉了。请问真的醋酸这么管用吗？那就Ke以不用小苏打了？曾经治疗情况和效果：刚听到一个信息说清洗蔬菜和水果上的农药Ke以用醋酸， 洗前放水里2到3滴醋酸，也Ke以是平时吃的白醋，泡2分钟就把农药dou给清洗掉了。

其他清洗方法

捞出后用清水从洗干净即可。（三）去皮法：一些有机磷、 有机汞及除虫菊酯类农药在水中溶解度低，但易溶于有机溶剂或蜡质溶剂中，而瓜果类的蔬菜有蜡质容易吸收农药，suo以呢应消去皮再食用。（四）加热法：yin为温度的升高， 氨基甲酯类农药Neng加速分解，可用加热法去除农药，方法是先将蔬菜表面清洗干净再放入沸水中烫2-5分钟，捞出可清除90%以上的残留农药。

结论

据台湾当地媒体报道， 该校回应称，用醋洗菜并非Ke以去除suo有农药。果蔬农药残留通常分为两类：一类是附着式， 农药残留只附着在果蔬表面；一类是内...

反思一下。 华文报摘小苏打粉、醋Ke以去除蔬果残留农药？营养师雷小玲指出， 农药分成脂溶性、水溶性，Ru果是水溶性农药，用流动清水洗5到10分钟即可，而小苏打粉有助去除脂肪性农药。若是碱性农药，则Ke以考虑用点醋帮助去除碱性农药。营养师建议，清洗蔬菜、水果时可先以流动水清洗5到10分钟，再泡小苏打水。