银杏种子如何晾晒制成干货？

哎呀，说到银杏种子晾晒成干货，这可是个技术活儿，得慢慢来。先说说呢，你得把银杏种子从果实里取出来这可是个费力的活儿，要一颗一颗地挑出来。ran后咱们得给这些种子来个“洗澡”，就是焯水去毒，这步hen重要，免得吃了对身体不好。

自然晾晒

说起来简单，自然晾晒就是把这些洗净的种子放在太阳底下去晒。天气好的时候，你把它们铺在竹匾上，放在通风的地方，让太阳公公帮忙晒干。晒啊晒， 晒到种子不那么湿漉漉的，差不多晒个五到七天这时候就得把它们堆起来放在阴凉的地方，让它们慢慢阴干。这样晒出来的干货，含水量控制在16到18%左右，干燥率大概在5:1，人间清醒。。

人工烘干

要是天气不给力，huo者你想快点弄干，那就得用人工烘干了。这得用到烘房，把种子放在烘盘上，ran后开火加热。烘房的温度要慢慢升， 一开始是50到55度，后来慢慢升到70到80度，得烘个10到12个小时这样种子就Neng烘干到合适的含水量了。

银杏种子有哪些食用方法？

银杏种子，也就是我们常说的白果，这东西可多了吃法了。下面我就给大家盘点盘点。

炖鸡

这可是我Zui喜欢的吃法之一。把银杏种子和鸡肉一起炖，加上姜片和葱段，煮上几个小时那味道可鲜美了。 提到这个... 炖出来的白果，软糯可口，和鸡肉一起吃，简直是绝配。

煮粥

白果粥也hen受欢迎，特bie是冬天。把白果和糯米huo者大米一起煮，煮成粥，味道清香，营养丰富。

炒食

有的人喜欢把白果炒着吃， 撒上一点盐，huo者加点糖，简单翻炒几下味道也hen不错。

蜜饯

把白果Zuo成蜜饯，那口感geng是美妙，甜甜的，酸酸的，吃上一口，满口生津。

糕点

还有的人喜欢把白果加到糕点里比如白果糕，吃起来既软糯又香浓。

银杏种子这东西，不管是晾晒成干货，还是Zuo成各种美食，dou是fei常有营养的。 我们都... 不过吃的时候可得注意，不要过量，以免吃多了对身体不好哦！