五月蔬菜种植指南：哪些蔬菜Zui适合这个季节呢？

嘿，朋友们！夏天快到了五月份是个种植蔬菜的好时节。今天咱们就来聊聊，五月份适合种哪些蔬菜吧！

1. 芹菜：春天的使者

芹菜这个家伙， 北方的小伙伴们一般在6－7月上旬播种育苗，8－9月上旬定植，10－11月就Neng收获啦。 别怕... 长江流域的小伙伴们，你们在7月上旬－9月上旬播种，10－12月就Neng吃到新鲜的芹菜了。

2. 茄子：紫色的小宝贝

夏天是茄子上市的季节，你知道吗？茄子的紫色皮里含有丰富的维生素，是其他蔬菜比不上的。这维生素不仅Neng增加毛细血管弹性，改善微循环，对高血压、动脉硬化及坏血病患者dou有一定的防范作用。茄子纤维里还有特殊物质，Neng降低胆固醇呢。

3. 节瓜：清暑解渴的好帮手

节瓜，又名毛瓜，老瓜、嫩瓜douNeng吃。这瓜类营养丰富，口感鲜美，炒着吃、Zuo汤dou挺不错。嫩瓜肉质柔滑、清淡，Zui适合烹饪了。在香港，新鲜未干的嫩节瓜还被当成高档蔬菜呢。它还Neng清热、清暑、解毒、利**、消肿，是夏天理想蔬菜。

4. 枸杞苗：滋阴明目的良药

枸杞苗， 又称甜菜、枸杞尖，八月份是个好时机来种植它。中医说枸杞苗全株性凉，味甘苦，有清热除烦、滋阴明目的作用。适合治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝**虚、两目干涩、虚火牙痛等病症。

5. 胡萝卜：小人参的美誉

胡萝卜肉质细密， 质地脆嫩，有特殊的甜味，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，被誉为“小人参”。胡萝卜不仅Neng抗衰老、滋润皮肤，还Neng降低胆固醇，防治高血压。八月份是个种植胡萝卜的好时节。

6. 南瓜：美容养颜的佳品

南瓜， 又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，在我国各地dou有栽种，是夏季的主要蔬菜之一。南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，you其对女性，有美容作用。

7. 丝瓜：美容佳品

丝瓜是人们餐桌上的家常菜，特bie是夏天。八月份种植尤为合适。丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有解暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉。丝瓜中还含防止皮肤老化的B族维生素， 增白皮肤的维生素C等成分，Neng保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。

8. 苦笋：夏季餐桌上的美味

苦笋味甘， 性凉而不寒，具消暑解毒、减肥健身、健胃消积等功效。苦笋是夏季餐桌上的可口菜肴。人们通常用苦笋、排骨，加上咸菜配制成苦笋煲，苦甘可口，道鲜美，吃后令人回味无穷，划水。。

好了