现在天气热了青菜上用的农药也多了。有些无良种植户，会使用一些限用和禁用的农药。Zui好是发现这种菜就不要食用。

闻到的农药味Neng平安食用吗？

suo以说大家怎么可Neng在蔬菜上闻到农药和化肥的味道呢？买回家的小白菜，洗干净以后还有fei常重的农药味有点担心吃了会食物中毒！这样的菜Ke以吃吗？Ke以吃的话，要怎么处理以后才不会有农药味？Ru果误食，会有什么样的后果？先在清水里洗干净，ran后在清水里少洒点盐在水里在漂一下。

什么是农药平安间隔期？

根据农药在作物上的允许残留量， 结合其他条件，就可制定出来某种农药在某种作物收获前再说说一次使用的日期。将蔬菜连同塑料袋直接放进冰箱， 有些蔬菜会沾上水，导致蔬菜周围的湿度变高，为细菌的滋生提供条件，再说说导致食物的变质。

专家：以前的有机肥是用人粪**huo者未腐熟的鸡粪， 根据有机栽培要求，使用腐熟而成的肥料，腐熟的肥料是hen难闻到味道的。

一般是残留在上面的农药，不Neng吃的，对健康有危害。

我满足了。 这个使用日期，在收获时Ke以了解作物的农药留量不致超过规定的残留标准。再说说一次用药期和收获期之间相隔的日期，称为平安间隔期或平安等待期。

俗话说“好马配好鞍”，大家精心栽培的蔬菜特bie是有机蔬菜，geng要用心去包装、宣传。只有这样才Neng让有机蔬菜Zui本真的味道流露出来。

蔬菜的包装方式hen重要

小编：我没注意过！飞鸟 农药销售 关注 那这个浓度太大了吧，我怀疑你闻到的是保鲜剂的味道。 飞鸟

蔬菜有味道吗？答案是肯定的， 每种蔬菜dou有属于自己的特殊味道，虽然有些蔬菜的味道并不浓烈，但清新的口感不是geng让人觉得舒爽吗？

但Ke以tong过观察蔬菜的外观、手感、气味等来初步判断是否存在农药残留。 反思一下。 比方说 过于鲜艳的蔬菜可Neng，有虫洞或黄斑的蔬菜......

高温加热：滚烫后的菜汤不要喝

1.去皮：香蕉皮、橘子皮dou要洗

专家：有机产品一般不允许使用化学农药、化学肥料huo者化学合成肥料。

作物被施用农药后 其残留量会随时间降低，当环境温度越高，残留农药会挥发得越快，阳光中的紫外线也会破坏农药，而蔬果表面的农药因曝露在空气中，也会与空气中的氧结合，产生氧化反应，加速农药的分解，如平均温度较高，只要放于室温下通风处2～3天即可。像一般包叶菜类只要外面的绿叶不要拔掉，可在常温下存放好几天让农药自然地代谢掉。

小编：农药和化肥有味道吗？在种植过程中还Neng闻到吗？

编者按

小编：有机蔬菜肯定好了！

Ru果还有味道，那可Neng就是塑料包装袋的问题了。蔬菜进行采摘后geng需要好的呵护。再来kankan听听中国农业大学食品专家朱老师的建议。

小何：袋装的有机蔬菜好吗？

3.水洗：先浸后洗效果Zui好

小编：你确定不是蔬菜装在塑料袋里时间太长，进行无氧呼吸了？

根据你的病情描述， Ru果确实几个人证明dou有农药味的话，那这菜肯定是不Neng吃的，Zui好是倒掉，一边把锅也要洗一下以免导致农药中毒。疾病信息健康经验症状信息手术项目 我持保留意见... 检查项目健康百科求医问药用药药品库疾病用药药品心得用药平安药品资讯用药方案品牌药企明星药品有问必答内科外科儿科药品遗传美容检查减肥中医科五官科传染科体检科妇产科肿瘤....

冰冻层的菜也不要超过三个月， 虽然冰箱温度hen低，但依然会失去部分水分，营养大失，冻菜一个月吃Zui好，长期保存不利于身体健康。

小编在这要提示大家，直接将塑料袋连同食物一起放在冰箱，也可Neng影响食物保存。原因有2方面：

小何的问题其实是“蔬菜有气味吗？蔬菜上会不会残留农药、化肥的气味？”

Ke以哦~树仔菜具有hen高的营养价值，富含多种维生素、蛋白质和多种矿物质。胡萝卜素和维生素B2含量是普通蔬菜的10多倍， 维生素C和蛋白质是普通菜的45倍，其嫩梢细嫩多汁、肉质脆、无渣滓、味道鲜美，炒食、煮食均可，由于粗生耐长，种植不需施用化肥和化学农药，保持了原有天然属性，是富有山区特色的“绿色食品”。树仔菜在海南常见菜肴有清炒树仔菜、树仔菜鱼汤等。

送你两份菜单：（一）上汤树仔汤　　树仔菜　　树仔菜200克， 用沸水煮1分钟捞起，加入以姜丝和辣椒丝调好味的上汤即可。　　（二）蒜茸树仔菜　　树仔菜200克， 用沸水煮1分钟捞起，加入冷水，降至室温后用鸡油或花生油起锅，加入适量的蒜茸、姜丝、椒丝，快火炒1分钟，调味即可。　　（三）凉拌树仔菜　　树仔菜200克， 每条从中间切断，用沸水煮3分钟捞起，降至室温后以保鲜包装放入冰箱处理2小时后取出，加入适量的醋、糖、蒜茸、盐等调味即可。

1. 湿度太高容易变质。

小何：你说市场里的蔬菜还会有农药的味道吗？

Zui好先用清水洗干净，ran后再有洗米水或盐水泡半个小时至一小时现洗一遍，PTSD了...。

今天小编就来和大家聊聊蔬菜的“味道”。

农药大多残留于蔬果表面除去外皮就Yi大大减少接触到农药的机会。除去外皮之前，蔬果要清洗过。讲到农药残余，气候炎热潮湿，农民会使用杀菌剂来防范蔬果发霉腐坏，延长蔬果保鲜期，就可降低成本的耗费。现在是橘子的盛产期， 可发现橘子保存hen久而不长霉， 乱弹琴。 Ru果剥开时发现果肉Yi败坏，但外皮还未发霉，就要怀疑有可Neng喷洒过多的杀菌剂。suo以建议即使是去皮吃的水果， 如柑橘、香蕉、荔枝、奇异果等，还是要清洗过再食用，双手才不会沾染到外皮残留的药剂，将农药吃下肚。

瞎扯。 作为一个喜欢从气味分辨食物好坏的吃货， 小编Ke以hen负责的告诉大家，其实蔬菜也是有自己的气味的，但并不容易被察觉。举个例子，香菜、芹菜等蔬菜dou属于味道比较突出的，Ru果换成是大白菜，你估计hen难只tong过嗅觉来分辨了。

Ru果蔬菜长时间放在塑料袋里 Ru果再把它们一起放进冰箱里可Neng真的会主要原因是空气不流通，造成蔬菜进行无氧呼吸产生乙醇，那就真会有味道了。

专家：农药和化肥单从产品 是有味道的，各种农药、化肥会有不同的气味。dan是在作物栽培过程中，特bie是常规栽培注重平安的情况下在蔬菜产品上一般是闻不到化肥味道的。通常施肥之后过5～10天就分解了hen难闻到味道。除非当天喷洒农药， 行吧... 当天huo者过两三天后采收的蔬菜可Neng会残留一些味道。通常来说农药dou是有平安间隔期的， 按照不同农药的性质，喷洒完农药需要等3天、5天或7天才Neng采收，经过平安间隔期的蔬菜，是闻不到味道的。

不是食物被农药污染形成的，菜Ke以吃，不会引起农药中毒。指导意见：Ru果菜被农药污染了 有引起中毒的可Neng，炒菜期间飘来农药味，不Neng确定是菜本身被农药污染引起的，还是Ke以吃的，不会引起中毒。

将心比心... Ke以使用一些小方法去除农药味道：碱水方法不错水泡也可，加点洗洁精，多洗两遍就应该Ke以了。

农药残留是蔬菜水果中常见的问题， 长期食用带有农药残留的蔬菜水果可Neng会对人体健康造成影响，如引发慢性疾病等。私信TA吃了有农药味的青菜可Neng会有问题。还有啊，政府和相关部门应加强对农产品的质量监管，确保市场上销售的蔬菜水果符合平安标准，保障公众健康。

平安间隔期的长短， 是与药剂的种类、作物种类、地区条件、季节、施药次数、施药方法等因素有关。 精神内耗。 《农药平安使用规定》，对蔬菜上几种常用农药的平安间隔期Zuo了详细规定。

蔬菜上到底有没有农药和化肥的味道？

无障碍登录有时候不注意就会买到有药味的菜。显示quan部 关注者3被浏览641登录后你Ke以不限量kan优质回答私信答主深度交流精彩内容一键收藏农药销售那这个浓度太大了吧，我怀疑你闻到的是保鲜剂的味道。

高温除了有杀菌的功效外 多数农药会被挥发、分解掉，鼓励蔬菜滚烫后食用，不仅可去除农药，还可去除硝酸盐、草酸盐等有害物质。特bie是青椒这类易施打系统性农药的作物， wan全洗净后Zui好切丝滚烫1分钟左右，表皮下的农药就可溶解出来但记得滚烫后的菜汤含有农药，不要再食用，且加热时Zui好打开锅盖，让农药yin为蒸气挥发。Ru果不清楚蔬果来源、食前处理等程序，是不鼓励食用生菜沙拉的。

Neng挥发一点， 但固态是残留的附在菜上，hen难挥发，suo有菜放冰箱里时间长了也不新鲜，而且易产生有毒的元素，基本一星期的菜营养大部分丢失变色，三天吃掉Zui好的安排。

说明是刚打过农药不久的，hen凶险的。平时买回来的蔬菜， 就算闻不到农药味dou要用水泡半小时以上才开始摘洗，这样才平安，特bie是给宝宝吃的蔬菜，geng加要注意小心了。

先在清水里洗干净，ran后在清水里少洒点盐在水里在漂一下

原蔬菜上的味道是农药和化肥的残留吗？

住家冰箱储存大量冻菜，总是吃冻菜，冻菜的农药残留会hen少，tong过焯水基本所剩无几！

另起炉灶。 食用含有农药残留的蔬菜是否平安取决于农药的残留量、农药自身毒性和被具体食用的量这几个因素.3.盐水浸泡洗涤法:适量浓度的盐水即氯化钠溶...

蔬菜用的农药-好物集结,大牌汇聚,放心购!在线下单,退换无忧,快来选购吧!超多品牌,好物集结,放心买好物,尽在淘宝,淘你满意!.蔬菜上面有hen重的农药味?要怎么处理才好?Ke以吃吗?Zui好先用清水洗干净,ran后再有洗米水或盐水泡半个小时至一小时现洗一遍。 嗯，就这么回事儿。 ... 买回家的小白菜,洗干净以后,还有fei常重的农药味,有点担心吃了会食物中毒!这样的菜Ke以吃吗?Ke以吃的话,要怎么处理以后才不会有...

Ru果觉得自己买到的菜有药味， 不确定是不是农药超标，与其天天瞎想，不如Zuo一个测试，测定蔬菜上的农药残留量。如何测定呢？蔬菜中残留的农药一般dou是有机磷和氨基甲酸酯类农药，Ke以用速测卡来测定蔬菜中是否有农药残留。其中的原理是：胆碱酯酶Ke以催化靛酚

小编还专门

反季节蔬菜geng难种植， 往往需要打hen多农药，又由于生产环境密闭，农药不易分解，残留容易超标，suo以洗后还有农药味。

什么鬼？ 蔬果食用前dou应以“浸泡、 流动、刷洗、切除”四原则好好清洗，也就是先浸泡，再以流动小水冲洗，再开大水并用软毛刷洗，再说说去切除蒂头与根部。

2. 不通风营养容易流失。

sSAN1ccF 我有geng好的答案 邀请geng新 2013-11-01 Zui佳答案 先说说买菜时就要注意， Ru果有农药味先在清水里加盐浸一下过后用清水洗净，再过一下温水，过温水时不要太久，以免菜老掉。 本回答由提问者推荐 答案纠错 | 评论 我要进主力239 采纳率:67% 擅长: 暂未定制 为您推荐: 其他类似问题 农药的相关知识 正在求助 换一换 回答问题， 赢新手礼包 geng多等待求助问题 知道日报 精彩知识在知道 × 个人、企业类侵权投诉 违法有害信息，请在下方选择后提交 类别 垃圾广告 低质灌水 色情、暴力 政治敏感 我们会tong过消息、邮箱等方...

再说一个，hen多超市dou有农残检测仪器，消费者Ru果不放心，Ke以随时检测。而这dui与种植户来说也是一种鞭策，倡导大家绿色、健康种植。

朱老师：超市里的净菜和精包装菜， 多数用塑料制品来包装，可Neng会在打开时闻到一些塑料的味道。这hen有可Neng是主要原因是商家没有使用高质量的塑料袋来包装。我们在超市里挑选蔬菜， tong过认证标志来区分绿色、无公害食品和有机食品，但不管哪种蔬菜，dou有hen长的时间是和包装袋紧密接触的，商家也要注意**Neng匹配蔬菜价值的高质量塑料包装，huo者用麻绳来捆蔬菜，也可用纸袋子、布袋子、菜篮子来包装，不要让蔬菜、水果直接和塑料包装袋接触。

蔬菜中的农药分二种一种叫内吸性农药， 一种叫触杀性农药，触杀性农药去皮浸泡是有作用的，也不赞成用盐水有些农药和盐接触反而geng毒。而内吸性农药靠浸泡是没有ren何意义的。一般的检测手段是检测不出的。教你二个方法:第一个方法找个白血病人他吃后二小时内不吐， 说明这个菜就是健康的，至少绿色级以上

专家：是的，有机蔬菜也不允许当天施完有机肥料，只过一两天就采收。

2. 室温：挥发放通风处2～3天

小编：尽管有机种植过程中没有我们常说的平安间隔期， dan是从施肥或再说说一次用药剂，再到上市之前应该会有一段时间，也应该不会有肥料huo者是药剂的味道了吧？

食物在密闭的情况下容易缺氧，造成失误营养流失，bing且会产生对人体有害的乙醇。

瞎扯。 如今生活条件越来越好， 从原来的要吃饱，到现在的要吃好，geng要吃得健康，大家对食材的要求越来越高，甚至有些矫枉过正，似乎有点问题dou是不Neng忍受的。小编和她的同事，这dou开始对有机蔬菜提出问题了。

清洗的时候， 先不要将蔬果去皮，ran后浸泡在充满水的盆子里接着打开水龙头，开小小的水呈一直线，不要断断续续太小了浸泡着让水不断流动， 另起炉灶。 以流动清水浸泡15～20分钟，农药大多是水溶性的，可使蔬果表面的农药不断地被水溶解并带走。

我服了。 一天小编的同事小何打来 不是脂溶性，是乳油见水乳化，水乳剂入水没什么变化。打药的时候一般dou稀释过对人体的毒性geng低了。dan是感觉不对还是不吃为好。