三明菜园子里的秘密：什么菜既美味又适合这气候？

哎呦，说起三明这地方，那可真是山清水秀，气候宜人。那咱们种个啥菜既Neng让人吃得开心，又Neng跟这气候搭个伴呢？咱们一起来聊聊这个话题。

三明气候，是个宝

三明啊，它这气候啊，一年四季dou挺舒服的。夏天不会太热，冬天也不会太冷。年降雨量差不多有1700毫米，平均气温在15到19度之间。这样的气候，种啥菜dou挺合适，就是得挑对品种。

好吃又好种的菜，dou在这儿了

先说说咱们得说说青梗菜。这青梗菜种子，发芽率高，抗病性强，适应三明的气候那是没话说。还有那些小油菜，还有鸡毛菜，还有苏州青籽，这些菜在夏天种上，长得那叫一个快，又绿油油的，kan着就舒服。

清流豆腐皮， 清流小吃的招牌

还有啊，咱们清流这的豆腐皮，那可是出了名的。用当地的水和豆腐，Zuo出来的豆腐皮， 总的来说... 又薄又嫩，还滑。Zuo菜的时候，放一点豆腐皮，那菜的味道douNeng提个档次。

泰宁小吃， 各具特色

泰宁的小吃也不少，比如说碧玉卷，翠绿的外衣里头，包着各种小菜，吃上一口，那个味道，真是让人回味无穷。还有那鱼丸、鱼糕，还有香煎鱼骨，这些dou是泰宁的特色美食。

三明特产，不Neng错过

当然了三明的特产也是不Neng错过的。比如说三明豆腐干，那口感鲜嫩，味道醇厚，不管是Zuo菜还是下酒，dou是不错的选择。还有三明板栗，那板栗糕、板栗羹，dou是当地人喜欢的美食。

三明人的饮食习惯

三明人吃菜啊， 讲究原汁原味，喜欢保持菜色的鲜嫩，还特bie爱喝汤。咱们这的菜，大体上dou会有一道汤，喝汤对胃也好。不像北方人，那dou是硬菜，肉食多，还没汤，口味还重，喜欢香的，烧烤啊这些。

容我插一句... 三明这地方，种啥菜dou好，关键是要种对了。咱们三明人，吃东西讲究的是味道，是健康。希望大家douNeng在三明找到自己喜欢的菜，吃得开心，过得舒心。