水果洗不干净？试试这几种方法！

春天来了水果也跟着大量上市，草莓、樱桃、枇杷……kan着就让人嘴馋。可是这些水果上真的没有农药残留吗？我们该怎么洗才Neng吃得放心呢？

盐水泡水果，Neng去除农药残留吗？

有人说用盐水泡水果Ke以去除农药残留。但是中国农业大学食品科学与营养工程学院的何计国副教授表示，用盐水浸泡果蔬不太可取。特别是对绿叶菜盐水会破坏菜叶的细胞膜，不仅损失营养，还可Neng让农药残留进入体内。

其实吧，用盐水浸泡水果并不Neng有效去除农药残留。主要原因是盐的化学成分比较稳定， 不易与其他化学成分发生反应，所以即使在水中添加一定量的盐来浸泡果蔬，实际起作用的主要还是水。所以呢，对清洗农药残留没有太大作用，但对去除果蔬内的虫害有些帮助。

如何确保水果食用平安？

干就完了！ 那么我们该如何确保水果的食用平安呢？ 清水冲洗：先用清水冲洗掉水果表面的污物，剔除可见有污渍的部分。 淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍， 然后泡入淡盐水中，再用清水冲洗1遍。 碱水浸泡：在水中放上一小撮碱粉、 无水碳酸钙或冰碱、结晶碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，把碱水倒出。 淘米水浸泡：淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净，就Neng减少蔬菜的残留农药。 实验后来啊：不同方法效果不同 Zui近， 有一组实验对盐水、小苏打水、淘米水和清水这四种清洗方法进行了比较。后来啊显示， 无论是哪种农药，清水只Neng去除20%的农药残留量，盐水则Ke以去除50%—60%的吡虫啉残留，苏打水和淘米水也在各项指标中超过了清水。 我直接起飞。 所以呢，我们Ke以根据自己的实际情况选择合适的清洗方法，以确保水果的食用平安。 虽然水果上的农药残留几乎不可避免，但只要我们掌握正确的清洗方法，就Ke以Zui大限度地减少农药残留对我们的影响。让我们放心享用春天的美味水果吧！