立秋之后北京种啥菜Zui应季？

立秋一到，天气渐凉，正是播种蔬菜的好时机。那么立秋后在北京适合种植哪些蔬菜呢？ 呵... 下面我就来给大家分享一下。

豆角：立秋后开花， 收获期延长

一般来讲，四、五月份我们就开始种植第一茬豆角，也就是我们说的“春豆角”。但立秋之后天气渐凉，适合种植“秋豆角”。秋豆角一般在立秋后开花，收获期Ke以延长到九月甚至十月。秋豆角的口感比春豆角geng佳，不仅Ke以新鲜食用，还Ke以晒成豆角干，冬天多肉吃。

大白菜：叶球紧实营养积累充足

太暖了。 大白菜的种植方法也hen简单。当大白菜叶球变紧实时就Ke以采收了。一般在下霜前后采收完毕。采收时要选择外围叶片发黄，用手按压叶球内部较为充实的时候，这时候的营养物质Yi经积累充足，口感Zui佳。

韭菜：耐寒耐热， 四季皆可种植

立秋之后北京Ke以种植的蔬菜中，还有韭菜。韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热。在我国各地dou有栽培。立秋之后的韭菜，天气渐凉，正好适合种植。

叶菜类：空心菜、 油菜、萝卜等

除了以上几种蔬菜，立秋之后还Ke以种植一些叶菜类蔬菜，如空心菜、油菜、萝卜等。空心菜在北京种植较为普遍，其生长周期短，适合立秋后种植。油菜也是适合低温天气种植的蔬菜之一，Ke以选择在立秋之后播种，9月份就Neng成熟。萝卜则是半耐寒性的蔬菜，在立秋过后种植比较适宜。

其他蔬菜：白菜、 番茄、胡萝卜等

当然立秋之后还Ke以种植其他一些蔬菜，如白菜、番茄、胡萝卜等。白菜适宜凉爽的季节种植，立秋后的温度非常适合白菜的生长。番茄则是一种耐旱耐病的蔬菜，在北京地区种植Neng够获得较好的生长效果。胡萝卜则是耐寒耐旱的蔬菜，立秋后种植也Neng获得不错的收成。

立秋之后北京适合种植的蔬菜种类繁多。大家在选择种植蔬菜时Ke以根据自己的口味和喜好，以及当地气候条件，选择适合的蔬菜进行种植。希望这篇文章Neng对大家有所帮助。