枸杞的农药使用与食用平安

据本人所知，枸杞在生长过程中大体上是不用打农药的。现实中，有些不良商家为了提高枸杞的色泽，可Neng会对成品的表面喷涂一些化学药品，这方面此前有过报道。

产地与品质

说白了... 影响枸杞品质的因素还有土地质量， 空气质量，浇灌用水等，从这几个条件青海柴达木德令哈种植基地的土地Zui干净，化肥农药污染Zui少，空气质量Zui好，灌溉用的雪山水，质量geng是绝无仅有，所以柴达木德令哈的枸杞才是真正的零农残的顶级无害枸杞。

辨别方法

对于被硫磺熏蒸过的枸杞， 只需要抓一把用双手捂一阵之后再放到鼻子底下闻，Ru果可闻到刺激的呛味，那么就Ke以肯定被硫磺熏蒸过。

外观辨别

先说说枸杞树苗上喷农药不是等到再说说 而是因为枸杞树苗的长大树叶上会产生虫，这种虫由于藏在内部，只Neng用农药除去，在这个过程中会有少量农药喷到上面不过现在好多的农药只是针对虫对人无害，不用担心，再者Ru果晾干了就不会喷农药了。

加工方式和品质

枸杞的主要营养成分以枸杞多糖为代表， 从这个方面枸杞是越甜越好。有的人说太甜的枸杞对糖尿病人不好，这是无知的误区。枸杞多糖本身就有降血糖的作用，含糖量越高对糖尿病人越好。什么样的条件Neng让枸杞积累geng多的糖呢？

农药残留

枸杞农药残留比较严重， 主要原因是因为枸杞树苗的长大树叶上会产生一些害虫，这些害虫由于藏在树苗内部，只Neng用农药除去。在50毫升清水中加入食用碱5至10克配制成碱水， 将经初步冲洗后的蔬菜放入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5至10分钟后用清水冲洗蔬菜，重复洗涤3次左右...

减少农药残留

为了减少农药残留的风险，Ke以选择购买质量较好的枸杞，并在使用前进行适当的清洗。还有啊， Ru果枸杞在晾干后仍然存在农药残留，那么在后续的加工和食用过程中，这些残留物可Neng会对人体造成geng大的危害。

枸杞产地和品质

网上流传的一句话，对选购枸杞有一定的参考价值。“中国枸杞在宁夏，宁夏枸杞在中宁，中宁精品来源于柴达木”。 何苦呢？ 在枸杞收获的季节，枸杞商人们dou要奔赴柴达木枸杞基地大量采购，加工成精品贡果出售。

枸杞的平安性

枸杞是好东西， 是非常平安的食物，本身不含任何毒素，是卫计委批准的药食同源食物，其健康价值媲美冬虫夏草，适合人类长期服用。遗憾的是 出于利益驱使，大部分枸杞在种植过程中乱施农药化肥、除草剂、染色浸泡 、加上环境污染、重金属超标等因素，人为的造出了“毒枸杞”，简直是暴殄天物，令人痛心。