茶叶农药残留小科普

先说说明确下 农产品中的农药残留也是分类的，茶叶农残和水果蔬菜又是不同的，水果蔬菜是直接吃下肚的，而茶叶是冲泡饮用的，我们喝到的是茶汤，而非茶叶。hen多农药是脂溶性而非水溶性的，所以农药残留问题没有我们所想的那么严重。只要在正规渠道购买， 饮用的时候用高温水冲泡，原则上只要不吃茶叶，只是饮用茶汤，是不会引起严重的身体不适的，干就完了！。

有机茶叶的选择

Ru果对茶叶的平安品质要求较高， Ke以选购有机茶叶，国家对有机茶的种植和生产标准比较高，对环境的要求也有国家标准：一是土壤不Neng有有害物质，如重金属等，周边不Neng有重工业，大气的灰粉空气质量dou要合格。二是对茶园种植管理要求geng严格， 不Neng喷化学农药，不施化肥，不用除草剂，还有肥料要用有机肥，除草全部用人工除草等。

泡茶时的注意事项

喝茶时Ke以短时间“洗茶”， 用少量开水浸泡茶叶30秒左右后把水倒掉，除冲洗灰尘外一小部分Neng在短时间内溶于水的农残会被滤去。还有啊， 避免长时间冲泡，一般的茶叶（乌龙茶除外）在经过3到4次冲泡后往往不含茶汁也没有香气，但微量有害物质却在再说说被泡出，所以呢不要反复冲泡一杯茶。

茶叶农药残留检测与处理

目前市面上大量使用的生物农药， 以水溶解度极低的品类为主，有农残也基本是吸附在茶叶组织里Neng够真正在茶水中溶解的hen少。茶叶残留了农药，无论怎么dou去除不彻底的。Zui好就是喝不含农药残留的茶叶， Ru果你想要买平安不打农药的茶叶，Ke以到待客九品上预订，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。

茶叶品质与饮用平安

茶叶的冲泡与饮用技巧

在泡茶时Zui好分2次 先将第1泡的水倒掉，以减少摄入残留农药，第2泡则尽量不要泡超过30分钟，才Neng充分平安地喝到茶叶的香、纯、甘味。我国人均饮茶量每天不足10克， 加之大部分农药不溶于水，即使茶叶中有少量的农药残留，泡出的茶汤中农药含量极低，通过饮茶摄入的农药也在平安范围内，不会对人产生健康风险。

高山茶的平安性

避免选购到农残超标的茶叶还Ke以从高山茶里选购， 提高平安茶的概率，高山云雾出好茶是有一定科学根据的。高海拔的茶， 自然生态环境优渥，病虫害较少，也较少需要使用农药，且高山中茶树接受光照时间短、强度低，高山的生长环境使得茶叶生长周期长，Neng积累geng丰厚的内质，低温，则少虫害，起到了天然的防护。