导读:香菜也叫做芫荽,是一种比较容易种植的蔬菜,对于土壤、环境要求都不是很严。水分管理原则是不旱不浇，前期少浇，后期多浇。

香菜种植需要注意哪些技术和管理要点

香菜是人们最熟悉的提味蔬菜， 它原产自中海沿岸以及中亚地区，后来主要原因是喜爱香菜的人越来越多，所以现在大部分地区都有种植香菜。大面积的种植不仅是主要原因是人们对香菜的喜爱，更是由于香菜的种植方法简单，种植周期短。下面就来从种植时间，种子处理，种植方法，田间管理以及适时采收来介绍香菜种植技术及管理。

香菜含有丰富的矿物质， 所以常吃香菜的好处有很多，为了获得高产，香菜的田间栽培管理很关键。中耕是大家在种植过程中需要注意的一个地方。

土壤条件

香菜对土壤要求不严， 但土壤结构好、土质肥沃、保水保肥性好、排灌方便、有机质含量高、土壤水源取样检测合格符合出口蔬菜种植标准要求的砂壤土有利于香菜生长；香菜种植技术...香菜的高产栽种...请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息，谨防诈骗。

种植时间与品种选择

香菜种植的时间灵活， 春秋冬三季均可种植，春季在3月上旬，秋季10月份左右，冬季12月上旬。选择优良品种也很重要，大叶品种和小叶品种各有特点，根据个人需求选择。

种子处理

种子需选择品质良好，香味浓郁，表面没有明显机械性损伤的。然后需要将种子在55摄氏度的温水中浸泡15-30分钟。然后将香菜种皮剥掉，再在清水中浸泡20-24小时左右，待种子膨胀后就可以取出来了。

种植方法

在种植前需要选择一块土壤结构好， 保水保肥排水性强，有机质含量高的土地。每亩地需要施用1000-1500千克的农家肥， 10千克的磷酸二铵，10千克的硫酸钾，然后进行整地处理，将土壤都深翻一遍，把地整平。就可以把处理好的种子均匀撒在土壤中， 然后在种子上盖上一层2-3厘米左右的细土，用脚或者工具压好就可以浇水了浇水只需要保持土壤的湿润就可以了。

田间管理

在种植过程中需要有1-2次大规模的除草，这样可以避免杂草吸收土壤中的养分。主要原因是香菜不耐旱， 所以每隔4-6天就需要浇一次水，香菜的生长期对水分的要求比较高，所以要浇5-8次水，要保持土壤的湿润。在香菜生长期的中期就需要及时追肥，每亩施用10千克的尿素即可，这样就可以保证香菜良好生长。

病害防治

加强田间水肥及通风排湿管理，防控病虫害危害。加强水肥管理，注意中耕和适当间苗，间苗时拔除杂草。选择优良抗病品种，做好田间管理，科学种植。

适时采收

待香菜长到30-35厘米时就可以进行收获了。在收获前建议再浇一次水，这样有助于将香菜从土中拔起。建议连根拔起，这样储存的时间会比较长，可以长时间保持新鲜，如果出现干瘪可以喷洒少量的水。