了解空心菜的习性，科学规划种植时间

种植空心菜，先说说要了解它的习性。空心菜对土壤的要求不严，但更喜欢粘重、肥力充足的土壤。它能够耐受高达40℃的高温，最佳生长温度在30℃左右，但是不耐霜冻。所以北方地区空心菜不能种得太早。一般在4月下旬到5月上旬， 最低温度稳定在15℃以上时播种，主要原因是空心菜种子种皮较厚，大概需要10天左右出苗。

土壤准备与施肥， 为生长奠定基础

在种植空心菜之前，将有机肥料加入土壤中作为基肥，这能够更快地促进植物根茎的生长。所以呢，空心菜的最早种植时间应等到日平均温度稳定在15℃以上。温度低于10℃时空心菜生长缓慢或停滞，甚至茎叶冻伤，植物因低温霜冻而死亡。

如何科学种植空心菜使其生长速度加快

为了确保土壤的肥力， 可以选择腐熟的牛粪和鸡粪各1000斤，以及氮磷钾复合肥50公斤，均匀撒施后翻地20-30cm，做成平畦就可以播种了。

合理密植， 确保充足光照

空心菜虽然植株不大，但掐尖采收后分支会增多，植株增大。所以呢， 种植空心菜通常是穴播，行距40cm，株距30cm，每穴播种4-5粒，保证出苗3-4棵，一般每亩地需要用种量1-1.5公斤。这样的密度既能保证植株之间的光照，又能充分利用土地。

适时适量追肥，保持长势

空心菜多次采收，对养分的需要比较大。在生长过程中，除了选择土壤肥沃的地块种植、施足底肥外还要适量追肥。每次采收后三四天伤口愈合了再进行追肥，追肥不能只是追施纯氮肥，要以氮肥为主，配合施入磷钾肥。我们一般是每次追施尿素5公斤，复合肥5-10公斤。

水分管理，保持土壤湿润

空心菜喜温暖湿润的环境，忌空气干燥。为了保持土壤湿润，应当勤浇水，浇水时水量要充足，保证浇透。夏季气温高，空心菜的生长速度非常快，这个时期水分需求更大，一般三四天就要浇一次水。

合理灌溉， 节水灌溉

空心菜为须根系，根系很浅，主要分布在20cm左右的土层中。所以呢，为了节水，浇水量不用太大。漫灌灌溉水一流而过即可。也可以使用滴灌、微喷等节水灌溉设备进行灌溉。

种植空心菜， 关键在于了解其习性，科学规划种植时间，合理密植，适时适量施肥，保持土壤湿润，合理灌溉。只要做到这些，就能让空心菜长得快，长得好，满足我们的餐桌需求。