选择适宜的地块

种植空心菜，先说说要选对地块。通常选择土壤肥沃、排水良好的壤土地块是最佳选择。这样的地块有利于空心菜的根系发展和养分吸收。北方地区由于气候条件，可选择房前屋后的阳光充足处进行种植。

底肥施入

在整地时要特别注意底肥的施入。底肥要以有机肥为主，如腐熟的牛粪和鸡粪，各1000斤，再搭配氮磷钾复合肥50公斤。这样既能提供充足的营养，又能改善土壤结构，为空心菜的生长打下良好的基础。

怎样科学管理种植空心菜，使其生长速度快且品质好

适宜的播种时间

空心菜喜温暖湿润的环境， 南方温暖多雨，种植的空心菜比北方长得好。北方早春空气干燥、风大温度低，夏季高温多雨，特别适合空心菜生长。一般在4月下旬到5月上旬，最低温度稳定在15℃以上时播种，此时种子出苗效果较好。

科学浇水

空心菜对水分的需求很大，要保持土壤湿润。夏季高温，每3-4天浇一次水，春秋季节可以5-6天浇一次水。浇水时要注意水量充足，保证浇透。北方旱地种植，可以用滴灌、微喷等节水灌溉设备。

适时适量追肥

空心菜生长过程中，要多次追肥，保持植株长势。每次采收后三四天伤口愈合了再进行追肥，追肥以氮肥为主，配合施入磷钾肥。一般每次追施尿素5公斤，复合肥5-10公斤。

掐尖采收

空心菜的生长速度很快，可以通过掐尖采收来促进侧枝的生长。一般在空心菜长到25-35厘米左右时就可以采摘了。在第一、二次采收时茎基部要留下2-3个节，以促进新芽的萌发和侧枝的生长。

病虫害防治

空心菜在生长过程中可能会遇到病虫害问题。要及时观察植株，一旦发现病虫害，要及时采取措施进行防治。常见的病虫害有蚜虫、菜青虫等，可以使用杀虫剂进行防治。

种植空心菜， 关键在于选好地块、施足底肥、适时播种、科学浇水、适时追肥、掐尖采收和病虫害防治。只要掌握了这些技巧，相信你的空心菜一定能长得又快又好。祝你种植成功！