香菜种植， 快速发芽的秘诀在这里

香菜，作为厨房中不可或缺的调味品，其种植技巧往往被菜农们津津乐道。想要香菜快速发芽，其实有几点小技巧可以分享。

种子处理，关键一步

先说说香菜种子外壳较为坚硬，直接播种发芽率不高。李先生就曾遇到这种情况，他通过浸泡和搓洗种子，发现发芽率大大提高。具体操作是将种子放入55摄氏度的温水中浸泡15-30分钟， 然后搓洗掉种皮，再在清水中浸泡20-24小时待种子膨胀后即可播种。

香菜种植如何快速发芽？有哪些高效种植技术和管理方法

土壤选择， 至关重要

香菜喜光、耐寒、耐旱，对土壤要求不严，但以排水良好、肥沃的沙质壤土为佳。在种植前， 选择一块土壤结构好、保水保肥排水性强、有机质含量高的土地，每亩地施用1000-1500千克的农家肥，10千克的磷酸二铵，10千克的硫酸钾，进行整地处理，将土壤深翻一遍，整平后即可播种。

播种方法， 简单易行

将处理好的种子均匀撒在土壤中，覆盖一层2-3厘米左右的细土，用脚或工具压好即可。浇水只需保持土壤湿润即可。

田间管理，细致入微

在香菜生长过程中，要注意水分管理。香菜不耐旱，每隔4-6天就需要浇一次水，保持土壤湿润。一边，在香菜生长期的中期，每亩施用10千克的尿素即可，保证香菜良好生长。

适时采收，美味可口

待香菜长到30-35厘米时就可以进行收获了。在收获前建议再浇一次水，这样有助于将香菜从土中拔起。建议连根拔起，这样储存的时间会比较长，可以长时间保持新鲜。

香菜种植看似简单，实则有许多细节需要注意。掌握好种子处理、 土壤选择、播种方法、田间管理和适时采收，就能让香菜快速发芽，长势旺盛，为我们的餐桌增添一道美味佳肴。