桔梗的普及与市场前景

把桔梗作为蔬菜食用十分普遍，特别是韩国，生活水平高，需要食用鲜桔梗量大，下面我们就来看一看桔梗的种植前景和种植效益吧！ 桔梗不仅是一种美味的蔬菜，还具有一定的药用价值，市场需求稳定。

桔梗种植技术成熟，亩收益可观

种植桔梗的条件与细节

桔梗喜凉爽、 湿润自然条件，怕积水、喜光、耐寒。适宜生长温度为8-20℃。种植桔梗，应选择向阳、土质深厚、肥沃且排水良好的砂质壤土。整地时要注意避免选含砂量大、保水保肥性能差、过粘、易板结、通透性差地块。

品种优选具有高产、抗病、长势旺、根茎肉脆、口感好的。桔梗收益较高， 每亩产量为1000-1900公斤，近年药材市场走势为21-34元/公斤，平均每亩地纯效益可达7000元左右。

采收与加工技术

采收加工：桔梗采收应根据根茎大小而定，一般种植第2年后开始采收。于11月初采挖。收挖时尽量不要伤根，以免汁液外溢，影响销售价位。根条采收后尽快除去茎叶和泥土，静置清水中浸泡洗净，刮刨外皮，晒干或机械烘干。使用机械烘干时温控保持在50℃左右，干制过程中应反复进行多次烘干、摊凉。

桔梗的育苗与移栽方法

桔梗育苗应该避免采用直播法，而适宜选用移栽法。直播的桔梗不易管理、生长周期长、单产较低。采用育苗移栽方法，可提早半年以上时间收获，单产能提高2倍左右。

耕细耙平后土地， 开沟作畦，将种子在温水中浸泡后与草木灰土杂肥拌匀，采用条播方式均匀地播于沟中。播种后覆盖地膜保温。一般在10℃以上开始萌动出苗。

桔梗的田间管理与施肥

定苗后 开展腐熟农家肥的追肥工作，增加磷肥、尿素、硒营养液，促进茎叶茁壮生长。在6月下旬，结合植株的生长状况并加强中耕除草的基础上，展开追肥工作，尤其在磷肥、硒肥方面要保证分量。

施 肥：桔梗生长缓慢， 喜肥，对肥料的反应较为敏感，生长过程一定要正确进行氮肥、磷肥以及钾肥的混用施加处理。施肥是提高桔梗产量和品质的有效途径。

病虫害防治与注意事项

病虫害防治：在夏季的高温、 雨水天气中，桔梗根腐病的发生率非常高。防范过程中，应针对田地进行合理处理。如果发生病害，应喷洒多菌灵进行土壤全区域范围的消毒处理。

在防治桔梗病虫害的一边，及时配施微量元素肥料或生长调节剂。比如磷酸二氢钾、海藻素等，既补充桔梗生长所需的营养物质，又能增强抗病能力，提高产量。

桔梗种植技术已经成熟，亩收益可观。通过合理的种植技术和管理方法，可以有效地提高桔梗的产量和品质，从而增加经济效益。