木耳菜种植前的种子处理

木耳菜的种壳厚而坚硬， 干种子播种后往往要十几天才能陆续发芽，为提高发芽率，一般在播种前要对种子进行处理。优质的种子是种植好木耳菜的基础， 所以呢在选购木耳菜种子时一要注意的是木耳菜种子要饱满，这样才能够保证有较高的发芽率。要想种植出好的木耳菜，在种植前要做好品种的选择。

木耳菜的适宜生长环境

木耳菜原产印度， 喜温暖高湿，耐热耐湿性较高，不耐寒。种子发芽适温20℃左右；生育适温25～30℃， 低于20℃生长缓慢，15℃以下生长不良，35℃以上高温也会影响生长。所以呢，在种植木耳菜时要确保生长环境的适宜性。

木耳菜种植时如何提高发芽率？有哪些关键注意事项

品种选择与种植时间

如果是大面积种植木耳菜的话， 通常会将木耳菜的嫩叶嫩梢掐下来后销售，所以为了获取更多的效益，在种植木耳菜时应选择分枝多、长势强、叶片肥厚、肉质感强，光滑、耐高温、耐干旱、高产等特点的木耳菜品种来种植。南方种植木耳菜的时间为3-4月份， 北方种植木耳菜的时间为5-6月份，如果想提早种植提早上市，可搭建大棚来种植木耳菜。

浸种催芽与种植方法

除了掌握木耳菜种子的种植时间， 处理好种子也是十分关键的，选购时要挑颗粒饱满的、在生产日期内的包装种子，这样才能提高发芽率。木耳菜喜温暖， 一般要严格控制好生长温度，大棚温室栽培的话一定要控制在25-30℃之间，冬春季节气温相对比较低，为了提高温度，可以在大棚上面覆盖一层秸秆来保温。

将早春木耳菜的种子浸泡在温水中， 浸泡时间为4-6小时可以使种子吸水膨胀，有利于发芽。一边，种子的大小也会影响到发芽率，通常种子越大发芽率越高。早春木耳菜适宜在春季播种，播种前需要先松土、施肥。

木耳菜的种植方法

木耳菜的种植方法分为两种， 一种是直接播种，在种植前要先浇足水后在种植，可以条播也可以撒播，在撒好以后覆盖上一层薄土，为了使木耳菜尽早的出苗，可在种植后上方覆盖一层草帘，等到大部分木耳菜出苗后再将草帘掀开。等到木耳菜苗长出2-3片真叶后便要将生长过密的木耳苗拔掉，保留长势强、无病虫害的木耳菜苗。条播的话株间距为20公分左右，撒播的话株间距为10公分左右。

第二种是先育苗后移栽。将催芽好的木耳菜种子均匀的撒在苗床上， 在木耳菜出苗期间要及时喷水保持土壤一直处于湿润状态，等到木耳菜苗长出3-4片真叶后就可以移栽了。如果是条播的话，株间距在20公分左右。在移栽后要及时观察木耳菜的成活率，如果移栽后长势弱，或没有成活，要及时再补栽。

木耳菜的施肥与水肥管理

在木耳菜种植之前， 要先施足底肥，底肥可选择充分腐熟的农家肥，每亩农家肥的施入量为3000-4000公斤，并每亩加入50公斤的过磷酸钙。施好底肥后深翻土壤，使土壤和农家肥充分混合，整平土地后做成平畦，便可以种植。木耳菜生长期间要及时追肥浇水， 对木耳菜追肥主要集中在木耳菜上架后和每次采摘后在木耳菜上架后追肥应以速效氮肥为主，充足的氮肥可使木耳菜茎叶快速的生长，在每次采摘后追肥应以秒速为主。

木耳菜的病害防治与植株调整

木耳菜生长期间常见的病虫害有褐斑病、 红眼病、太阳斑等等，这些病害的发生，主要以危害叶片为主，若不及时防治，病斑的范围会慢慢扩大，导致叶片早衰。为了防止病害的发生， 应合理轮作，并且在浸种时可用福尔马林100倍液浸泡种子1-1.5小时将种子表皮携带的细菌杀死。在容易发病的高温高湿季节， 可用波尔多液喷雾进行防治，在发病初期，可用65%的代森锌可湿性粉剂6000倍液及时喷洒，为了彻底消灭病菌，每隔7天喷洒一次连续喷洒2-4次可有效杀死病菌。

木耳菜主要是采摘嫩梢嫩叶为主，所以在木耳菜的生长期间要及时调整植株的生长状态。当木耳菜苗长到30公分后可保留3-4片叶采嫩梢，只保留2个生长健壮的侧芽，其余的侧芽要全部去掉。在第二次采摘后再保留2-4个强壮侧芽。在木耳菜的整个生长期中，一共可保留5-8个强壮的嫩芽。在木耳菜的生长中后期， 木耳菜便会开始长出花蕾，为了不使花蕾和木耳菜茎叶争夺养分，在木耳菜长出花蕾后要及时抹掉花蕾。这样管理出来的木耳菜不仅长势健壮，叶片还很肥大，产量还很高。