山药引起的皮肤瘙痒， 原来是这个“罪魁祸首”

山药是一种营养价值很高的食材，很多人喜欢在烹饪时加入山药。只是在处理山药的过程中，不少朋友都会遇到一个头疼的问题——手痒。其实 这主要是主要原因是山药中含有一种叫做皂角素的物质，这种物质在去皮后会出现粘液，而这层粘液会刺激到我们的皮肤，导致皮肤出现过敏的现象。

火烤、冷冻，山药手痒怎么办？试试这些小妙招

对付山药引起的皮肤瘙痒，其实有很多简单有效的方法。以下几种方法，可以帮助你缓解这种不适感。

山药手痒怎么办？有什么方法可以缓解山药引起的皮肤瘙痒

先说说你可以尝试火烤的方法。将山药在火上烤一分钟，反复翻动山药，这样可以让山药接触到火中的温度，从而将外皮烫掉。外皮烫掉后手痒的情况会得到明显缓解。

接下来冷冻也是一个不错的选择。将手放入冰块中，或者是冰箱的冷冻室，可以有效的缓解刺痒。当然要注意防止手被冻伤。

除此之外用温热的醋水浸泡双手也是一个很好的方法。植物碱是碱性的，用酸性物质醋可以相互中和，从而减轻手痒的症状。

生姜汁涂抹， 缓解山药手痒烦恼

如果手痒的情况比较严重，还可以涂抹生姜汁来缓解。将生姜捣碎挤出汁水，然后涂抹于手臂上刺痒的部位。生姜中的辛辣成分可以中和山药中的植物碱，从而达到缓解手痒的效果。

山药手痒怎么办？防范是关键

虽然上述方法可以帮助我们缓解山药手痒的问题，但最好的方法还是防范。

1. 戴手套：在处理山药时可以戴上一次性手套，这样可以有效防止山药粘液接触皮肤。

2. 佩戴橡胶手套：与一次性手套相比，橡胶手套的防粘性能更好，可以更好地保护你的双手。

3. 尽量减少处理山药的时间：尽量避免长时间接触山药，这样可以降低手痒的风险。

山药虽然营养丰富，但在处理山药时我们还是要注意保护自己的双手。如果你在处理山药时出现手痒的情况，可以尝试上述方法来缓解不适。希望这篇文章能帮助你解决问题，享受美味的一边，也能呵护好自己的双手。