牵牛花通常在 早晨4-5点左右开花，并持续到中午12点左右闭合。具体开花时间会受到品种、气候和养护条件等多种因素的影响，但大体上，牵牛花主要在夏季和秋季开花，花期在每年的6-10月份。

牵牛花早晨开放的原因是其对光照的需求，但同时又需要避免强烈的阳光直射。早晨的空气比较湿润，阳光较为柔和，这样的外界环境对牵牛花最为适宜。而到了夜晚，由于温度较低，牵牛花会闭合花朵，避免花蕊在低温中冻伤，从而影响繁殖。

因此，如果你想要观赏牵牛花，最好选择在早晨的清晨时分，此时牵牛花正值盛开状态。