地菍：既是美味佳肴， 又是药用瑰宝

地菍，这种看似普通的野生植物，其实蕴含着丰富的药用价值和食用方法。它不仅是我国南方地区常见的野果，更是传统医药中的瑰宝。今天我们就来揭开地菍的神秘面纱，了解它的食用和药用价值。

地菍的食用价值：甘甜可口， 美容养颜

地菍的果实呈紫黑色球形，富含花青素、维生素C及钙铁锌等微量元素。每百克果肉含膳食纤维达5.2g，可促进肠道蠕动。民间常将成熟果实制作成果酱，搭配米糕食用风味独特。而且，地菍的果实可以生吃，口感甘甜，非常适合作为零食。

地菍的药用价值和食用方法有哪些？如何正确使用地菍来发挥其功效

还有啊，地菍还可以用来调制成酒。这种酒不仅味道醇厚，还具有美容美白和活络经血的功效。在我国南方地区，许多妇女产后都会饮用地菍酒，以促进身体恢复。

地菍的药用价值：清热解毒， 治疗多种疾病

地菍全草入药具有清热解毒功效，《岭南采药录》记载其治疗崩漏效果显著。临床常用9g干燥根茎配伍益母草煎服，对产后恶露不绝有效率可达79.6%。

现代研究表明，地菍提取物对胃癌细胞MGC-803抑制率达62.4%。其活性成分地菍素B可下调NF-κB信号通路，相关成果已发表于《Phytomedicine》期刊。还有啊，地菍还具有抗氧化、抗炎、抗病毒等多种作用。

地菍的食用方法：美味与健康的完美结合

地菍的食用方法多种多样， 既可以生吃，也可以制作成果酱、果酒等。下面介绍几种常见的地菍食用方法：

1. 生吃：将成熟的地菍果实洗净后 可以直接食用，口感甘甜。

2. 制作果酱：将成熟的地菍果实捣碎， 加入适量的糖和柠檬汁，搅拌均匀后放入冰箱冷藏，即可食用。

3. 制作果酒：将新鲜地菍果实与糯米按1:3比例混合发酵， 经过30天的酿制，即可得到紫红色的地菍酒。

地菍的正确使用：发挥其最大功效

地菍虽然具有丰富的药用价值和食用方法， 但使用时也要注意以下几点：

1. 适量食用：地菍虽然营养丰富，但过量食用可能导致腹泻等不适。

2. 注意体质：地菍性凉，体质虚寒者应慎用。

3. 结合其他药材：地菍的药用价值较高， 但最好在专业医生的指导下与其他药材搭配使用，以发挥其最大功效。

地菍是一种具有极高药用价值和食用价值的野生植物。了解地菍的食用方法和药用功效，不仅可以丰富我们的饮食，还可以为我们的健康保驾护航。