莲雾的营养与功效

莲雾，这颗来自热带的水果，不仅外表美丽，营养价值更是丰富。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、钾等矿物质，对于清热利尿、安神有着显著的效果。对于咳嗽、哮喘也有一定的辅助治疗作用。莲雾的微碱性特质，还能调节人体的酸碱平衡，对于维护身体健康大有裨益。

莲雾的四种美味食用法

莲雾的食用方法多种多样， 下面就来为大家介绍四种常见的莲雾食用法，让你在家也能轻松制作出各式各样的莲雾佳肴。

莲雾的四种美味食用法分别是什么？如何根据莲雾怎么吃来制作出各式各样的莲雾佳肴呢

吃法一：蜂蜜坚果莲雾

将炒香的芝麻、 花生、瓜子仁等坚果碾碎，加入削下来的莲雾花瓣样部分切碎，再加入蜂蜜搅拌均匀。用小勺将做好的“蜂蜜坚果甜碎”舀到莲雾上，一同食用。蜂蜜的甜味、坚果的香味、莲雾的清香和冰凉的水分，交织在一起，口感丰富，非常享受。

吃法二：莲雾芝麻糊

用芝麻花生混合酱一小勺， 加炼乳适量，搅拌均匀，涂抹在莲雾上，一同食用。奶香中透着莲雾的清甜，口感层次分明。

吃法三：莲雾果冻

将莲雾顶部1/3处横切作盖，挖出部分果肉制成碗状。混合腰果碎、椰丝与槐花蜜填充，冷藏定型后形成天然果冻口感，清甜可口。

吃法四：莲雾绿茶

将切片莲雾与绿茶包共同浸泡在冰水中2小时 特有的苹果酸成分能提升茶汤鲜爽度，冷藏后饮用更可补充电解质。

莲雾的食用注意事项

莲雾的品种繁多， 表面带淡红色蜡质的珍珠莲雾品种无需去皮，而深红色的大叶种建议削去微涩表皮。脾胃虚寒者可蘸盐食用，糖尿病患者则要控制每日不超过2颗。

莲雾不仅美味可口，还具有丰富的营养价值，是夏日消暑解渴的佳品。学会这些莲雾的食用方法，相信你一定会爱上这颗“水精灵”。