1、 大葱：坚韧不拔，耐寒的象征

进入11月，气温逐渐降低，但大葱却能在这样的环境中顽强生长。大葱，这个看似平凡的蔬菜，却有着极强的抗寒能力。在11月份，我们可以在露天种植大葱，为冬日餐桌增添一份美味。种植大葱时 要注意施足量的有机肥和复合肥作为基肥，一边定期进行培土，大约3-4次这样可以保证大葱健康生长。

2、 芹菜：绿意盎然冬日的调味品

芹菜，这个绿色的小精灵，在11月份的露天环境中也能茁壮成长。为了提高芹菜的产量和品质，我们可以在种植时覆盖一层地膜，这样可以起到保温保湿的作用。还有啊，芹菜出苗后还要定期进行中耕除草，以保证其正常生长。在11月下旬，我们就可以采收新鲜的芹菜，为家人烹饪出美味的佳肴。

11月露天种植哪些蔬菜最适宜生长

3、 香菜：四季常青，冬日的清新味道

香菜，这个一年四季都能种植的植物，在11月份的露天环境中同样能够生长。香菜具有较强的耐寒性，可以忍受零下1-2度的低温环境。种植香菜时要注意选择疏松肥沃、排水优良的土壤。在11月露地栽培香菜，不仅能满足家庭日常需求，还能为冬日增添一抹清新。

4、 白菜：清脆可口，冬季的佳肴

白菜，这个十字花科二年生草本植物，喜欢冷凉的环境，具有一定的耐寒性。在我国南方地区，冬季种植白菜是再合适不过了。而在北方地区，最好提前在九月份进行种植，以免温度过低，影响白菜生长。白菜的清脆口感，为冬日餐桌带来一丝清新。

5、 萝卜：甜美多汁，冬季的美味

萝卜，这个秋冬两季的主要栽培蔬菜，属于半耐寒性植物。萝卜的种子在2-3度的低温环境也能正常萌发，所以呢非常适合在11月份露天栽培。萝卜的甜美多汁，为冬季的餐桌增添了一道美味佳肴。