铁皮石斛的神奇功效，你了解多少？

铁皮石斛，被誉为“九大仙草之首”，自古以来就备受推崇。它不仅营养价值丰富，还具有多种药用功效。据《神农本草经》记载， 铁皮石斛具有滋阴、润肺、生津、明目等功效，对于阴虚火旺、口干舌燥、视力模糊等问题都有很好的缓解作用。

如何正确食用铁皮石斛？这几点你一定要知道！

取干银耳15克冷水浸泡至半透明状，新鲜铁皮石斛20克去叶留茎，洗净切段。待银耳充分泡发后撕成小朵， 与石斛段同入砂锅，加水1500毫升大火煮沸转文火慢炖30分钟，再说说加入枸杞10克、冰糖适量，待银耳呈胶质状即可食用。

铁皮石斛怎么吃最有效？正确的食用方法有哪些

健康人群每日鲜品摄入量建议控制在10-15克，干品应缩减至3-5克。亚健康群体建议分2-3次服用，单次鲜品不超过8克。

辰时胃经当令时空腹饮用石斛汁可增强吸收率。搭配5克西洋参效果更佳，特别适合需要控制体重的群体。

术后恢复者需遵医嘱增至每日20克鲜品；糖尿病患者建议用鲜芦根替代冰糖配伍；孕妇食用前应咨询中医师。

铁皮石斛的食用方法，多种多样，总有一款适合你！

新鲜石斛茎30克洗净切段， 搭配200ml温水用破壁机高速搅打3分钟，过滤后取青汁直接饮用，可保留95%以上活性成分。

方法一:鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。 方法二:煎汤——将铁皮石斛与其它药材一起煎煮，制成汤剂饮用。 方法三:泡茶——将铁皮石斛与茶叶一起泡制，制成茶饮。 方法四:炖汤——将铁皮石斛与肉类一起炖煮，制成滋补汤品。 方法五:磨粉——将铁皮石斛磨成粉末，可加入牛奶、粥等食物中食用。

挑选铁皮石斛，这些技巧你一定要掌握！

戌时用石斛粉2克加入200ml温牛奶调服， 石斛多糖与乳蛋白结合可延长营养释放时间，助眠一边滋养肌肤。

优质铁皮石斛应呈青黄色螺旋状，断面可见明显胶质拉丝，咀嚼后渣滓少于15%。市面常见用紫皮石斛冒充，可：正品在365nm紫外灯下显现蓝色荧光。

掌握铁皮石斛的正确食用方法，让你的健康更有保障！

铁皮石斛作为一味珍贵的中药材，其功效和作用不容小觑。只要我们掌握了正确的食用方法，就能让这味千年仙草发挥出最大的效用，为我们的健康保驾护航。一边，也要注意选购优质铁皮石斛，避免误食假冒伪劣产品。让我们共同呵护这份来自大自然的馈赠，让健康与美好相伴一生！