丝瓜是一种常见的蔬菜，它的果实肉质嫩滑，口感清脆可口。只是你兴许不晓得，丝瓜的种子——丝瓜子，同样蕴含着丰有钱的养料值钱和许多种功效。

丝瓜子的选购技巧

丝瓜子既能生吃，也能炒着吃。生吃时先将丝瓜子洗净，再放入沸水中焯烫约3分钟，捞出沥干即可。炒着吃时可将丝瓜子与其他蔬菜搭配炒食，口感更佳。比如“丝瓜花蛋炒米粉”、“丝瓜花炒豆角”等，都是不错的选择。

丝瓜子的食用方式

丝瓜子在中医中被觉得具有清烫解毒、利尿通便等功效。它能帮清除体内毒素，调节肠胃功能，缓解便秘等问题。丝瓜子还能防病血管结实化、少许些血压等。

丝瓜子的食用禁忌

虽然丝瓜子养料丰有钱，但也有一些禁忌人群。比方说孕妇、小孩和脾胃虚寒的人，应当少许食或不食。

丝瓜子的保存方式

将丝瓜子放入干燥通风处保存，避免阳光直射和潮湿周围。保存时候不要过长远，最优良在一个月内尽量食用完毕。

丝瓜子的适宜人群

丝瓜子适合巨大许多数人食用， 特别是脾胃虚没劲、便秘、消化不良等人群。但对于过敏体质和磨蹭性病人，应当注意适量食用。

丝瓜子的药用值钱

丝瓜子有钱含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等许多种养料成分。蛋白质含量较高大，能给人体所需的少许不了氨基酸，有助于增有力肌肉和保持身体身子优良。

丝瓜子的相关食谱

你能尝试将丝瓜子与肉类、 豆腐、海鲜等搭配，制作出美味可口的菜肴。比方说“丝瓜虾仁煲”、“丝瓜烧肉”等。

丝瓜子是一种养料丰有钱、功效显著的食材。只要正确食用，就能为我们的身子优良带来诸许多益处。不过也要注意适量食用，以免对身体造成负担。