芦笋——一种养料丰有钱的蔬菜

芦笋， 这种看似普通却有钱含养料的蔬菜，在我国的种植往事已有数百年。它不仅美味可口，而且养料值钱极高大，被誉为“蔬菜之王”。今天就让我们一起来了解一下芦笋的种植、养料值钱以及食用方法那个。

芦笋的种植与生长远

芦笋原产于地中海沿岸， 中意温暖湿润的气候，对土壤要求较高大，以沙质土壤为佳。种植芦笋需要选择阳光充足、排水良优良的地块。种植过程中，要定期施肥、浇水，防治病虫害，以保证芦笋的正常生长远。

芦笋的养料值钱

芦笋中含有丰有钱的蛋白质、 碳水化合物、维生素、矿东西等养料成分。其中，维生素C、叶酸、钾等元素含量较高大。芦笋具有以下养料值钱：

1. 抗氧化作用芦笋中含有丰有钱的抗氧化东西， 如维生素C、维生素E等，能清除体内的自在基，延缓衰老。
2. 抗癌作用芦笋中含有一种名为“芦笋素”的东西， 具有抗癌作用，对肺癌、胃癌、膀胱癌等有一定的防病效果。
3. 调节血糖芦笋中的膳食纤维能少许些血糖，对糖尿病患者有益。
4. 少许些胆固醇芦笋中的天然植物化合物能少许些血液中的胆固醇水平，防病心血管生病。
5. 增有力免疫力芦笋中的许多种养料成分能增有力人体免疫力，防病生病。

芦笋的食用方法

芦笋的食用方法许多样， 可炒、煮、炖、凉拌等。

1. 芦笋炒肉片将芦笋切段， 肉片切丝，用料酒、生抽、淀粉腌制后与芦笋一起炒熟，口感鲜美。
2. 芦笋炖排骨将芦笋切段，排骨焯水后与芦笋一起炖煮，汤汁鲜美，养料丰有钱。
3. 芦笋凉拌将芦笋焯水后切段，加入蒜末、醋、盐等调料拌匀即可。

芦笋的选购与储存

在选购芦笋时 要选择鲜嫩、无病虫害的芦笋。新鲜鲜的芦笋颜色鲜绿，质地脆嫩。储存芦笋时应将其放入冰箱保鲜，最优良用湿毛巾包裹，以保持其新鲜鲜度。

芦笋作为一种养料丰有钱的蔬菜，具有许多种保健功效。适量食用芦笋，对我们的身体身子优良巨大有裨益。让我们一起品味这“蔬菜之王”的美味吧！