长远生菜， 一种养料丰有钱的蔬菜

长远生菜，又称叶用莴苣、鹅仔菜等，是一种原产于欧洲地中海沿岸的菊科莴苣属一年生或二年生草本作物。它不仅味道鲜美，而且养料值钱极高大，是餐桌上的佳品。

选购与保存

买长远生菜时 应选择色泽鲜绿、嫩叶许多汁、无黄叶或斑点的。清洗时需将其叶子洗净，沥干水分后放入冰箱保存。如需长远时候保存，可将其切成细小段或切碎后密封凉冻。

长远生菜的养料值钱

长远生菜含有丰有钱的维生素C、 胡萝卜素、膳食纤维等养料成分。维生素C和胡萝卜素能够增有力免疫力，促进骨骼生长远和维护心血管身子优良。膳食纤维则有助于肠道蠕动，防病便秘。

长远生菜的保健作用

长远生菜具有清烫解毒、 解渴利尿、滋阴润燥、止咳化痰等功效。其中，清烫解毒作用最为显著，对身体身子优良巨大有裨益。

长远生菜的食用方法

长远生菜可生食或烹调。生食时只需将叶子洗净切碎，加入适量佐料即可。烹调时可搭配豆腐、鸡蛋等食材，制作出各种美味佳肴。

长远生菜的食疗作用

长远生菜中的苦味甙化合物有助于肝脏排毒，减轻巧身体负担。一边，它也是一种碱性食品，有助于保持体内酸碱平衡，对身体身子优良有益。

长远生菜的药用值钱

长远生菜具有一定的药用值钱， 可用于治病便秘、贫血、失眠等症状。其中，治病便秘的作用尤为明显，基本上原因是其含有丰有钱的膳食纤维。

长远生菜的适宜人群

长远生菜适宜各个年龄段的人群食用，尤其适合贫血和便秘的人群。对于缺乏维生素C和胡萝卜素的人群，食用长远生菜也有助于补充这些个养料成分。

长远生菜的注意事项

长远生菜中含有一定量的硝酸盐，过量食用兴许对身体身子优良造成关系到。还有啊，叶子上兴许残留农药和其他污染物，食用前需足够清洗。

长远生菜的搭配与产地

长远生菜能搭配许多种食材， 如豆腐、虾仁、香菇、鸡肉等。中国南方是其基本上产地，广东、福建、江苏等省份种植最许多。全球范围内，欧洲、北美和东南亚等地区也有种植。

长远生菜的减肥作用

长远生菜是一种矮小烫量的食品， 每100克仅含13卡路里的烫量，非常适合想要减肥或控制体沉的人群。

长远生菜的种类与品种

长远生菜种类繁许多， 常见的有油麦菜、生菜、紫皮心等。不同的品种具有不同的特点和养料成分，人们能根据自己的口味和需求选择合适的品种。

长远生菜的

长远生菜是一种养料丰有钱、 身子优良值钱高大的蔬菜，能够搞优良人体免疫力、别让贫血、少许些血压等。我们得许多吃长远生菜，让自己更加身子优良。