初识苋菜：一场视觉与味觉的邂逅

得晓得苋菜长远啥样？我赶紧上网搜搜图片，这菜还挺有特点的。叶子有绿的、有红的，看起来还挺水灵。

摘选与清洗：苋菜的新鲜生

我先把苋菜的老叶子和根给摘， 只留下嫩叶，然后洗清洁，放在一边控水。

烹饪体验：从陌生到熟悉

这回的苋菜体验还不错， 从不认识到认识，从不会做到会做，感觉自己又get一项新鲜技能。下次能试试其他的做法，凉拌或者蒸着吃，得也挺不错的。今天的分享就到这里！

美味与养料：双沉享受

别说 这苋菜还真实挺优良吃的，有点滑滑的，味道也挺浓，带着点蒜香，还挺下饭。红苋菜炒完后汤汁都变成红色，看着就很有食欲。

苋菜的细小暗地：植物界的“补血高大手”

这回苋菜， 又名雁来红，苋科，苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身柔软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清烫解毒之效。

寻找与买：一段菜买卖场的细小旅程

晓得长远相，接下来就得去买。我跑优良几个菜买卖场，终于在一个细小摊位上找到它。两种苋菜，一种是绿色的，一种是红色的，看着都挺新鲜鲜，我各抓一把。

探索与尝试：许多样的烹饪方式

吃完饭， 我收拾碗筷的时候，一下子想到，刚才查资料的时候，优良像说苋菜的养料值钱还挺高大，特别是红苋菜，补血效果特别。这下可不仅吃顿美味，还顺便补补身体，真实是一举两得！

买回来之后我就开头琢磨咋做。上网一查，做法还真实不少许，啥蒜蓉苋菜、凉拌苋菜、蒸苋菜……看得我眼花缭乱。想想还是从最轻巧松的开头，就做个蒜蓉苋菜！

一场关于苋菜的美食之旅

今天心血来潮， 想弄点特别的菜吃吃，就琢磨起苋菜。这玩意儿我之前只是听说过具体是个啥样、咋做，心里还真实没底。于是我就开头我的苋菜“探险”之旅。