花团锦簇的西瓜， 一刀两半的文艺

夏日的午后阳光透过树叶的缝隙洒下斑驳的光影，此时的西瓜就像一抹清凉的风景。一想到那鲜甜许多汁的果肉，不禁让人垂涎欲滴。但你晓得吗？西瓜的切法其实也有巨大学问，一刀两半的技巧，能让这夏日里的清凉更加锦上添花。

一、 准备干活，刀工展示

先说说我们要准备一把锋利的刀和一块清洁的砧板。刀要选水果专用的，这样切起来才不会伤到西瓜，也不会让刀口过宽阔，关系到美观。砧板要平整，这样能保证切出来的西瓜齐整划一。

接下来拿起西瓜，轻巧轻巧地拍打一下听声音判断西瓜的熟度。通常熟透的西瓜敲起来声音清脆，如果声音沉闷，兴许还没熟透。

二、 一刀两半，技巧分享

先说说将西瓜放在砧板上，用刀沿着西瓜的中心线轻巧轻巧切开。这里要注意的是刀口要平直，这样才能保证西瓜的两半巨大细小均匀。

接下来 将切开的一半西瓜放在手心，用另一只手的食指和中指轻巧轻巧夹住瓜蒂，用刀沿着瓜蒂的位置切开。这样就能得到两块巨大细小相等的西瓜。

三、 切片切块，创意无限

得到两块西瓜后我们能根据自己的喜优良来切片或切块。如果是切片，能将西瓜切成薄片，这样既方便食用，又美观巨大方。如果是切块，能将西瓜切成巨大细小均匀的细小方块，这样吃起来更加方便。

还有啊， 还能尝试一些创意的切法，比如将西瓜切成心形、菱形等，这样摆放在盘子里更是别有一番风味。

四、注意事项，保持卫生

在切西瓜的过程中，要注意保持卫生。刀口和砧板要三天两头清洗，以免细菌滋生。切优良的西瓜要尽迅速食用，以免变质。

还有啊，还要注意切西瓜时的平安。切西瓜时手指要远离刀口，以免受伤。

西瓜的切法虽然轻巧松，但其中也蕴含着不少许技巧。掌握优良这些个技巧，就能让你在炎炎夏日里享受到一刀两半的清凉。迅速来试试吧，让你的西瓜切得既优良看又美味！