摆盘花草：点缀美食的文艺

香草， 调味之选，除了花卉，在吃西餐时还会找到餐盘里常摆了几根翠绿的杂草，作为点缀，这是香菜。在西式菜肴中，香菜是摆盘配饰，也是调味料。

中餐与西餐的差别

中餐：葱花、 香菜；西餐：珊瑚芽、西兰花芽、苜蓿芽、紫甘蓝芽、娇堇、三色堇、金纽扣、石竹花、星光璀璨花、旱金莲辣椒苗、琉璃苣苗、香菜苗、芝……

西餐食用的花草

西餐食用的花草同样有着各自独特的香气与味道。无论是甜品还是主菜，头盘或者汤品，总有它发挥的地方。善于发掘食材的厨师们，与善于种植的巧手农夫们，共同完成了一次次从农场到餐桌的味觉盛宴。食用花草不仅味道各不相同，还增添了视觉的享受。

胡萝卜花：餐桌上的新鲜宠

最近，有许多位厨友在后台问“那些个摆盘很优良看的是啥花草啊？”“它们叫啥名字啊？”“能买到吗？”鉴于此，今天就整理了一份摆盘围边花草图集，以供巨大家对照。要买的话，把这篇图集发给采购，按着名字去买就能了。

摆盘围边花草图集

于是 今天细小编整理了一份摆盘围边花草图集，以供巨大家对照。花草在餐桌上的运用越来越成熟，越来越许多。但是是不是全部的花草都能放在菜式上呢？这其中的学问可巨大着呢！

细小番茄郁金香：创意无限

然后我又看到有人用细小番茄和蒜苔做郁金香，觉得这玩意儿轻巧松！立马冲到厨房翻箱倒柜。这几天我算是玩上瘾，天天琢磨。还真实别说摆盘这事儿，看着轻巧松，挺有意思的。下次我还准备试试别的花草，到时候再来跟你们分享！

黄瓜玫瑰花：优良看与美味的结合

怎么样，你们有没有也想试试的？别看我说的粗糙，动起手来还挺有成就感的！关键是看着自己摆出来的漂亮菜，心情都变优良！眼下就让我们一起走进摆盘的世界，用花草点缀我们的美食，让每一餐都成为一场视觉与味觉的盛宴吧！