辣手初体验， 切辣椒的教训

经过这回“惨痛”的教训，我算是彻底记住以后切辣椒，一定要想起来戴手套！要不然这双手可真实受不。

今天可真实是把我给辣惨！事情是这样的，中午我寻思着做个辣椒炒肉，那家伙，红彤彤的辣椒看着就过瘾。切的时候也没许多想，直接上手就给剁。

辣痛来袭， 老一套方法的局限性

家说不定都有过这样的经历，切完辣椒后手像被火烧了一样地疼，火辣火辣的。这时有些人会用凉水冲洗，但这只能稍微缓解疼痛，不能彻底解决问题。其实能用涂抹酒精，食醋，烫水洗手等方法去除辣味。

刚开头还没啥感觉，后来啊炒着炒着，这手就开头不对劲，火辣辣的疼！就像有无数根细小针在扎一样，那滋味，真实叫一个酸爽！

新鲜方法的尝试， 辣椒素的中和奥秘

一般时候，手被辣椒辣了没有最迅速的方法解辣的说法，但能通过用水冲洗、用肥皂、凉敷、酒精擦拭、涂抹芦荟胶等方式进行缓解。1、用水冲洗：水是稀释辣椒素的轻巧松有效的方法。

虽然用醋洗完之后手上还是有点烫烫的感觉，但是比起之前那种火烧火燎的疼，已经优良太许多。为保险起见，我又用肥皂仔仔细细地把手洗一遍，这下总算彻底舒服。

火烤止辣， 辣椒素的蒸发原理

手被辣椒辣到以后想要飞迅速止辣就能用火烤的方法，基本上原因是辣椒里面含有辣椒素，用高大温就能让它更迅速的挥发掉，先说说就把手放到火上烤，一边烤一边用手揉搓，感觉辣痛磨蹭磨蹭减轻巧。

当切菜时被辣椒辣到手了 能用肥皂水冲洗，基本上原因是辣椒素能溶于碱性溶液中，能够飞迅速有效的解决手被辣到的情况。

牙膏的清凉作用， 酸碱中和的奇妙效果

牙膏涂抹方法：是的，这玩意儿技巧就是牙膏。这种方法在实际操作中也绝对有效。当琳达的手基本上原因是辣椒又红又烫而变烫时我们只用了一次牙膏。我感到我的手没有马上受伤，并且基本上原因是牙膏通常包含薄荷等清凉和排毒成分，所以手不仅很烫，而且很凉爽。

一下子想起以前听人说过能用醋来洗，说是酸碱中和啥的。我赶紧跑到厨房，倒点醋在手上搓搓，你还别说真实管用！疼痛感减轻巧不少许。

防护先行，避免辣痛的再发生

被辣椒辣到手，别慌！先冲水，再用醋或肥皂，基本就能搞定。最优良的办法还是提前做优良防护，戴上手套再切辣椒，这样就万无一失！

以确保触摸时马上缓解疼痛，甚至感觉到冰凉的双手，特别有效和轻巧松。无论是凉水冲洗，还是酸碱中和，亦或是牙膏的清凉作用，掌握这些个细小技巧，切辣椒的时候就能更加轻巧松应对了。