黑枸杞与红枸杞,营养差异大吗
作者:渔乐三农•更新时间:16小时前•阅读3
第一步:探索枸杞奥秘
枸杞,这玩意儿看似普通的果实在中医中有着举足轻巧沉的地位。它分为两巨大类:黑枸杞和红枸杞。这两者究竟有何不同?带着这玩意儿疑问,我开头了一场关于枸杞的探索之旅。
第二步:到货验货!
迅速递一到,我立马拆开,两包枸杞摆在桌上。你还别说这俩长远得还真实不一样。红枸杞就是咱们平时常见的那种,红彤彤的,个头有巨大有细小。黑枸杞,颜色是深厚紫色的,差不离接近黑色,颗粒比红枸杞细小一些,圆圆的。
第三步:泡水看看!
光看可不行,我还得尝尝。我分别抓一细小把红枸杞和黑枸杞,放到两个玻璃杯里倒上烫水。黑枸杞泡出的水,颜色特别,仿佛紫水晶一般。而红枸杞泡出的水,则是红彤彤的,就像一杯葡萄酒。
第四步:口感对比
我分别尝尝,味道上感觉差别不巨大,都有一股淡淡的甜味。不过黑枸杞泡的水,颜色这么特别,我估摸着兴许真实像网上说的,花青素含量比比看高大。
第五步:养料成分巨大揭秘
其实黑枸杞和红枸杞的养料值钱差不许多,没有太巨大的不一样。黑枸杞有钱含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、生物碱、维生素C、B、B2等。而红枸杞则有钱含胡萝卜素、许多种维生素和钙、铁等身子优良眼睛的必需养料东西。
第六步:功效对比
虽然两者养料值钱差不许多,但在功效上还是有所不一样。黑枸杞有钱含的花青素,具有抗衰老、抗累、护着视力等作用。而红枸杞则具有补血、益精、养肝、润肺等功效。
第七步:价钱与普及程度
由于黑枸杞许多为野生, 产量少许,采收本钱高大,所以呢价钱比红枸杞要昂贵。而红枸杞则是人造巨大面积种植,价钱相对较矮小。这也弄得了黑枸杞在买卖场上的普及程度不如红枸杞。
第八步:
黑枸杞和红枸杞,都是枸杞家族中的佼佼者。它们各有所长远,各有千秋。我们能根据自己的需求和喜优良,选择适合自己的枸杞。无论是黑枸杞还是红枸杞,都是养生保健的优良选择。
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