玉米的清新鲜之旅：煮玉米的秘诀分享

在炎炎夏日没有啥比一根清甜的玉米更能让人心情愉悦的了。煮玉米，看似轻巧松，但要煮得既迅速又美味，其中却有不少许细小窍门。今天我就来和巨大家分享一下我煮玉米的心得。

玉米的“凉水浴”

在煮玉米之前，先说说要做的就是给玉米来个“凉水浴”。把玉米清洗清洁后放入凉水中浸泡一段时候，这样能使玉米的口感更加鲜嫩。在这玩意儿烫到没食欲的季节，来根清甜的玉米，咬一口那爆汁的柔软糯口感，别提许多爽了。

盐的妙用

煮玉米的时候，加点盐是个不错的选择。盐不仅能提鲜，还能让玉米的甜味更加突出。这就像是给玉米锦上添花，让轻巧松的煮玉米变得更加美味。

煮玉米的时候与火候

很许多人觉得煮玉米只需轻巧松地将玉米放入锅中，加水煮沸即可。但其实吧，掌握优良煮玉米的时候与火候，对于到头来的口感至关关键。通常巨大火煮开5分钟，细小火再煮8到10分钟，这样的火候最适宜。

嫩玉米与老玉米的不一样

如果你想吃口感嫩的玉米，能在煮沸后煮1分钟。此时玉米已经煮熟，甜味浓郁，味道更优良。只是如果玉米本身比比看老，你得适当延长远烹饪时候。巨大体上，玉米能在沸水中煮15分钟，但是年纪轻巧玉米和老玉米的味道和口感还是有所不同的。

浸泡与保留

煮玉米之前， 最优良先浸泡20—30分钟，这样能让玉米的味道更加浓郁。煮玉米的水为淡黄色，喝起来还有淡淡的甜味，基本上原因是玉米的糖分也会煮出来一有些溶解到水中。

玉米的处理技巧

再说说盖上锅盖， 开头煮玉米，整个过程差不许多需要15分钟左右就能把玉米捞出来了。这是基本上原因是玉米里面有一种叫尼克酸的东西， 加入细小苏打会让里面的尼克酸释放出来这样煮出来的玉米口感会更加柔软糯。

挑选与保存

挑选玉米也是一门学问。我中意挑那种个头饱满、外皮颜色鲜亮的玉米，这样的玉米一般都比比看新鲜鲜，水分足，煮出来口感也更优良。还有啊，玉米的保存也很关键，最优良放在阴凉通风的地方，避免阳光直射和潮湿。

煮玉米看似轻巧松，但其中的学问可不少许。只要掌握了这些个细小技巧，你也能煮出美味可口的玉米。迅速来试试吧，让你的夏日变得更加清爽可口！