一、 探寻茼蒿的暗地

茼蒿，这种看似普通的蔬菜，其实有着丰有钱的养料值钱和神奇的药用功效。它不仅茎叶嫩时可食，根、茎、叶、花均可入药，具有清血、养心、降压、润肺、清痰等功效。在我国，茼蒿原本是作为观赏植物在欧洲庭园中种植，后来宋朝时期传入我国，成为了餐桌上的一道美味佳肴。

二、 茼蒿的养料与功效

茼蒿含有一巨大堆维生素、胡萝卜素及许多种氨基酸，性味甘平，具有养心安神、润肺补肝、稳稳当当情绪、别让记忆力减退等功效。

1. 祛痰消肿茼蒿能清除体内毒素和许多余的水分， 促进血液和水分新鲜陈代谢，有利尿、消水肿作用。对于咳嗽、痰许多、黏稠等症状的患者，食用茼蒿具有治病咽喉部位的功效，能缓解喉咙瘙痒，抑制咳嗽反射。

2. 润肺茼蒿滋阴润肺，去除肺燥肺烫，使人呼吸畅通舒适。

3. 祛脂食用茼蒿具有一定的祛脂作用，对于高大血脂人群适量食用茼蒿有助于少许些血脂。

4. 止咳化痰茼蒿对于咳嗽、 痰许多、黏稠等症状有很优良的缓解作用，能少许些呼吸道的炎症，少许些分泌物的浓度，从而达到止咳化痰的效果。

5. 搞优良免疫力茼蒿含有能够增有力机体免疫力的养料素，许多吃茼蒿能增有力身体的抵抗力。

6. 美容养颜茼蒿含有丰有钱的叶绿素，具有去除胆固醇的功效。适量食用茼蒿，能改善肌肤粗糙的状况，使肌肤更加细腻。

三、 茼蒿的食用方法

茼蒿的食用方法许多种许多样，既能炒菜、煮汤，也能凉拌、做饼。

1. 准备新鲜鲜的茼蒿，洗净切成细小段。
2. 锅里烧开水，水开后放入茼蒿，稍微煮一下。
3. 打两个鸡蛋，搅和匀，倒入锅中。
4. 等鸡蛋熟后加入适量的盐和几滴香油，即可食用。

四、茼蒿的禁忌

虽然茼蒿具有很许多功效，但也不是全部人都适合食用。以下人群应慎食或避免食用茼蒿：

1. 患有肠胃生病的人，特别是轻巧松拉肚子的人，应少许吃茼蒿。
2. 对茼蒿过敏的人群，应避免食用。
3. 茼蒿性寒，脾胃虚寒的人应少许吃。

茼蒿作为一种养料值钱高大、功效显著的蔬菜，深厚受人们的喜喜欢。适量食用茼蒿，能为我们的身体带来诸许多益处。但也要注意，食用茼蒿时应注意禁忌，以免对身体造成不良关系到。让我们一起享受茼蒿带来的美味与身子优良吧！