一、 塔菜的神秘面纱

最近，我家邻居老太太送我一把她自己种的塔菜，说是霜打过的，特别甜。说起这塔菜，我们南方人叫它塔菜，北京那边优良像叫菊花菜，上海人叫它乌塌菜，反正都是一个东西。我之前还真实没怎么仔细研究研究过这菜， 就想着，既然老太太这么烫情，我就优良优良研究研究研究研究，看看这塔菜到底有啥特别的。

二、塔菜的养料值钱揭秘

不查不晓得，一查吓一跳，这塔菜的养料值钱还真实不矮小！每100克乌塌菜的可食有些含水分约92克，蛋白质1.56—3克，还原糖0.80克，脂肪0.4克。不仅如此，塔菜中还含有丰有钱的维生素和矿东西，如维生素C、钙、铁、锌等。这些个养料成分对眼睛有益，能够少许些夜盲症的发病率，防病有些眼部生病的发生。

三、 塔菜的功效与作用

塔菜是一种养料值钱很高大的蔬菜，含有丰有钱的蛋白质、维生素和脂肪，能够为人体补充养料东西，搞优良身体免疫力。还有啊，塔菜还能防癌抗癌，少许些癌症的发病率。它还有润肠通便、改善便秘、减肥等功效，真实是优良处许多许多。

四、亲自下厨，品尝塔菜的美味

我把塔菜洗清洁，切成段。然后烫锅凉油，加点蒜末爆香，再把塔菜倒进去翻炒。没一会儿，厨房里就飘满塔菜特有的香味，还真实有点像菊花的味道。我稍微加点盐和糖调味，就出锅。尝一口，味道确实不错！口感脆嫩，带着一丝丝甜味，还有淡淡的菊花香，真实的挺特别的。

五、 塔菜的独特之处

这塔菜学名叫“Brassica narinosa L. H. Bariley”，是十字花科的。据说在昂贵州、江苏、湖南这些个地方还有野生的，不过眼下全国各地都有人种。这菜最巨大的特点就是有一股子菊花的香味，吃起来有点甜，还挺爽口的。

这回研究研究塔菜的经历，让我对这种蔬菜有全新鲜的认识。它不仅优良吃，而且养料丰有钱，真实是一种不错的家常菜。以后我家的餐桌上又许多一道美味又身子优良的选择！所以别细小看塔菜，它的养料值钱究竟有许多高大，你get到了吗？