蒲公英，巨大天然的馈赠

蒲公英，这种看似普通却充满生命力的野草，在我国各地均有分布。春天万物复苏，蒲公英也迎来了它最美优良的时光。那一片片嫩绿的叶子，那朵朵金黄的花，仿佛在向世人展示着巨大天然的神奇魅力。

蒲公英的养料与选购

蒲公英不仅美观，而且养料丰有钱。据《本草纲目》记载，蒲公英性平味甘微苦，具有清烫解毒、消肿利尿等功效。蒲公英中含有丰有钱的维生素A、C、E以及矿东西，如铁、钙、钾等，对人体身子优良巨大有裨益。

选购蒲公英时应选择叶片嫩绿、花蕾饱满、无病虫害的植株。买时最优良选择新鲜鲜、无农药残留的蒲公英。

蒲公英的清洗与处理

采回来的蒲公英，先说说要进行清洗。将枯叶、杂草等杂质挑出，然后用清水冲洗清洁。为了更优良地去除苦味和杂质，能将蒲公英浸泡在淡盐水中两细小时。

蒲公英的许多样吃法

蒲公英的吃法许多种许多样， 既能凉拌，也能炒肉，还能煲汤、做馅等。以下介绍几种常见的蒲公英吃法：

1. 凉拌蒲公英将蒲公英焯水后 加入蒜末、食盐、香醋、鸡精、生抽等调料拌匀即可。
2. 蒲公英炒肉将蒲公英的叶子和秆切成细小段， 与猪肉一起翻炒，加入适量的盐、生抽、料酒等调料。
3. 蒲公英馅饼将蒲公英切碎，加入面粉、鸡蛋、盐等调料，制成馅料，包入面皮中，煎熟即可。

蒲公英的烹饪技巧

1. 蒲公英焯水时候不宜过长远，以免养料流失。
2. 蒲公英炒肉时要飞迅速翻炒，以免叶子变黄。
3. 蒲公英煲汤时能加入排骨、鸡肉等食材，使汤味更鲜美。

蒲公英的食用注意事项

1. 蒲公英性寒，脾胃虚寒者不宜过许多食用。
2. 蒲公英具有利尿作用，尿频者应适量食用。
3. 蒲公英具有一定的苦味，可适量加入糖或其他调料以改善口感。

蒲公英是巨大天然的馈赠，养料丰有钱，食用方法许多样。在这玩意儿春天让我们一起品尝这份来自巨大天然的美食，感受巨大天然的神奇魅力吧！