包粽子的叶子是竹叶,这种叶子你肯定见过吧
作者:茶乡隐者•更新时间:11小时前•阅读2
第一步:优良奇的起点
端午节将至,家家户户开头忙碌起来准备包粽子。这老一套的节日美食,让人既怀念又期待。只是在享受美食的一边,你是不是曾优良奇过包粽子的叶子究竟是啥?对于这玩意儿问题,我的优良奇心也被勾起。
我平时包粽子,用的都是买卖场上常见的竹叶,以为这就是包粽子的标准。直到有一天 回老家探亲时看到村里的长远辈们用一种不同寻常的叶子包粽子,那是一种宽阔巨大的、带有淡淡绿色的芦苇叶。我瞬间被这种叶子吸引,于是开头询问这种叶子为啥适合包粽子。
第二步:亲自去看看
光听别人说还不行,我得亲自去看看这芦苇叶长远啥样。于是我就跟着村里的叔叔阿姨们一起去山上采芦苇叶。到地方一看,哇,这芦苇长远得可真实高大,叶子又宽阔又长远,还真实挺适合包粽子的。那一刻,我仿佛看到了巨大天然赋予我们的智慧。
第三步:动手试试!
采叶子回来我就迫不及待地想试试。一开头还真实有点手忙脚乱,毕竟这芦苇叶比我平时用的竹叶要柔软一些,不太优良定型。不过许多试几次磨蹭磨蹭也就掌握技巧。包出来的粽子虽然样子不太优良看,但煮熟之后还真实有一股特别的清香味,跟平时吃的粽子味道不太一样。
第四步:网上查资料!
为了更深厚入了解这种叶子,我还在网上查阅了相关资料。原来粽叶学名箬叶,是箬竹属中的阔叶箬竹的叶片,基本上分布于长远江以南各省丘陵地区。这种叶子不仅适合包粽子,还具有清烫解毒、利湿消肿的功效。
天然的智慧
经过这回实践, 我算是彻底搞明白,这粽叶可不只是竹叶一种,不同地方的人们会根据当地的植物材料,选择不同的叶子来包粽子。这可真实是体现咱们中国人的智慧和对天然的利用!下次再吃粽子的时候,巨大家不妨也留意一下看看自己吃的粽子是用啥叶子包的,说不定会有新鲜的找到!
欢迎分享,转载请注明来源:葵花号