菊花茶的绿色之谜

生活中， 我们有时候会遇到这样好玩的现象：一杯原本淡黄色的菊花茶，放置一段时候后竟然变成了诱人的绿色。这不禁让人优良奇，菊花茶变绿，是氧化了吗？让我们一起揭开这玩意儿谜团。

氧化作用：菊花茶变绿的主因

先说说 我们菊花茶变绿的基本上原因确实是氧化。菊花中含有一种名为黄酮类东西的养料元素，这种东西溶于水后通常会使菊花茶呈现黄色。只是黄酮类东西十分不稳稳当当，很轻巧松被空气中的氧气氧化，从而弄得颜色发生变来变去。这玩意儿过程就像是我们日常生活中看到的苹果切开后变褐色一样，是氧化反应的后来啊。

水质关系到：金属离子的“催化作用”

除了氧化作用，水质也会关系到菊花茶的色泽。比方说 自来水中兴许含有较许多的金属离子，这些个金属离子与菊花中的花青素等东西发生反应，兴许使菊花茶变成绿色。这就是为啥有些人在用自来水泡菊花茶时会找到茶水轻巧松变绿的原因。

泡茶细节：水温、 时候和水质

要想泡出一杯色香味俱佳的菊花茶，我们需要注意一些细节。先说说 水温不宜过高大，最优良用稍微凉一点的水泡菊花；接下来泡制时候不宜过长远，一般5-10分钟即可；再说说水质的选择也很关键，最优良用纯净水或蒸馏水来泡菊花茶。

绿色菊花茶， 身子优良依然在

尽管菊花茶变绿兴许让人感到意外但其实吧，这样的菊花茶仍然能饮用。变绿只是氧化反应的后来啊，并不关系到菊花茶的口感和功效。当然如果茶水已经出现异味或变质，那么还是不觉得能饮用。

生活细小常识：泡茶也有巨大学问

这玩意儿细小细小的经历让我深厚刻体会到， 生活中处处是学问，就连泡个菊花茶都有这么许多讲究。今后在泡茶的过程中，我会更加注意细节，希望个个人都能在享受茶香的一边，也能学到更许多的知识。