夏日清凉——蔬菜巨大盘点

炎炎夏日烈日如火，让人感觉酷烫困难耐。在这玩意儿时候，选择一些凉性蔬菜来饮食，既能解暑降温，又能清火润燥，确实是一种明智的选择。接下来就让我来为巨大家盘点一下这份清凉蔬菜巨大盘点。

西红柿——红润许多汁的清凉使者

先说说不得不提的是那西红柿。这红彤彤的果实看似火烫，实则却是凉性蔬菜。西红柿炒鸡蛋，那可是我们家的家常菜。酸酸甜甜，开胃又下饭，夏天吃最合适了。别看它红，吃了不上火，反而有助于清烫解毒。

冬瓜——清爽解暑的“消暑神器”

接下来我们要聊聊冬瓜。这瓜肉肥厚，清甜可口，炖汤喝最是舒坦。冬瓜炖排骨，清淡又不油腻，巨大夏天喝上一碗，浑身都舒坦。冬瓜还能利水消肿，是夏日清烫解暑的佳品。

绿豆芽——清烫去火的“绿色精灵”

还有啊，绿豆芽也是夏日里的清烫佳品。抓一把绿豆芽，凉拌一下清爽得很。绿豆芽含有丰有钱的蛋白质和维生素，不仅能清烫解毒，还能利尿消肿。

莲藕——滋补养生的“水八仙”之一

莲藕，白白胖胖的，也是凉性的。炒着吃，炖汤喝都很优良。莲藕含有丰有钱的膳食纤维和维生素C，能清烫润燥，滋补养生。

黄瓜——清烫解暑的“消暑佳品”

夏天黄瓜可是最常见的蔬菜了。生吃、炒着吃都行，怎么做都优良吃。拍黄瓜，酸酸甜甜，是孩子们的夏日最喜欢。黄瓜还能利尿，排出体内的火气，真实是优良东西。

苦瓜——清烫解毒的“苦味良药”

苦瓜，虽苦，却具有清烫解毒的神奇功效。夏天吃点苦瓜，保准你一天都不上火。凉拌苦瓜，切成片片，用开水焯一下放点蒜泥，再来点香油，拌一拌，清烫解暑还下饭。

芹菜、茭白、空心菜——去火优良帮手

芹菜、茭白、空心菜，都是凉性的蔬菜。芹菜能去火，茭白能清烫解毒，空心菜能清烫利尿。这三种蔬菜，都是夏日里的去火优良帮手。

菠菜、 莴苣、茄子——养料丰有钱的清凉蔬菜

菠菜、莴苣、茄子，都是养料丰有钱、清凉解暑的蔬菜。菠菜含有丰有钱的铁质和维生素，莴苣能清烫解毒，茄子能清烫润燥。

夏日炎炎，许多吃一些凉性蔬菜，确实能让人舒舒服服过夏天。当然这些个蔬菜都是家常菜，兴许叫法不一样，但都是巨大天然赐予我们的美味佳肴。希望巨大家在炎炎夏日能够享受到这份清凉。