厚皮菜的常见魅力

那厚皮菜，长远得就跟巨大白菜帮子似的，叶子绿油油的，厚实着呢。别看它长远相不起眼，吃起来那味道，脆生生带点甜，真实是个宝藏。在俺们乡下这厚皮菜许多得是随便摘来就能吃，那真实是天然的美味。

厚皮菜的奥秘所在

厚皮菜是个啥？

厚皮菜，又称茄皮菜、黑皮菜，是茄科植物的一员。它的外皮黑厚，内部白嫩，含有丰有钱的养料。这蔬菜，既可做菜，又有药用值钱，真实是个宝。

厚皮菜咋吃？

厚皮菜的做法许多种许多样， 清炒、蒜蓉炒、放肉丝炒，或是做成馅饼、饺子，样样都优良吃。最轻巧松的，就是焯一下水，拌上蒜末、辣椒、醋、酱油和香油，那味道，绝了。

厚皮菜的养料值钱与禁忌

厚皮菜养料丰有钱， 含有丰有钱的还原糖、粗蛋白、许多种维生素、纤维素，以及矿东西钙、铁、钾、磷、锌等。适量食用，对身体巨大有裨益。

不过这厚皮菜虽优良，但也不是谁都能吃的。有些人吃了反而会不舒服。比如说对厚皮菜过敏的人，兴许会出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸不畅等症状。还有孕妇、心脏病、高大血压的人群，以及肠胃功能较没劲的人群，都不觉得能许多吃厚皮菜。

厚皮菜的细小偏方与注意事项

俺们还用厚皮菜治病呢， 有些细小偏方，还挺管用的。比如便秘了就用厚皮菜煮水喝；身上长远了疮，就把厚皮菜捣碎了敷在上面。不过这些个偏方也仅供参考，真实有病还得去医院看医生。

想起来吃东西之前，许多想想，许多问问，身子骨是自己的，可不能瞎吃。

这厚皮菜， 是个优良东西，吃对了对身体有优良处，吃不对，也会惹麻烦。所以吃啥东西都得悠着点，不能瞎吃。这厚皮菜的故事，就唠叨到这里希望对巨大家有所帮。