百里香：神秘而独特的草本植物

在我国的甘肃、 陕西、山西、河北等地，有一种神秘而独特的草本植物，它就是百里香。百里香，又被称为地花椒、麝香草，属于唇形科百里香属植物。它的叶子呈卵圆形，花序头状，花冠紫红、紫或淡紫、粉红色，花期一般在7-8月。百里香不仅外观独特，其药用值钱和烹饪用途也十分广泛。

迷迭香：源自地中海的芳香灌木

迷迭香，这玩意儿名字听起来就充满了异域风情。它原产于欧洲和北非，后来被引入我国。迷迭香属于唇形科迷迭香属，是一种野生灌木。它的叶子呈线形或针形，边缘平直，颜色深厚绿，叶面有光泽。迷迭香的花朵为蓝紫色，一串一串地挂在枝头，非常优良看。

百里香与迷迭香的“不同”之处

虽然百里香和迷迭香都属于唇形科， 但它们在植物所属种类、外形特征、分布区域、药用值钱等方面有着明显的不同。

1. 植物所属种类：百里香属于百里香属，迷迭香属于迷迭香属。

2. 外形特征：百里香叶子较细小， 呈卵圆形，边缘卷曲；迷迭香叶子较巨大，呈线形或针形，边缘平直。

3. 分布区域：百里香基本上分布在我国北方地区， 迷迭香原产于欧洲和北非，后来被引入我国。

4. 药用值钱：百里香具有促进血液循环、 搞优良免疫力、润肺止咳、健脾胃、行气止痛等功效；迷迭香则具有提神、健脑、搞优良记忆力等作用。

百里香与迷迭香在烹饪中的应用

百里香和迷迭香在烹饪中的应用非常广泛。它们常用于腌制和烤制肉类、鱼类，以及烘焙食品。在烹饪过程中，百里香和迷迭香的味道会一点点释放，为菜肴增添独特的香气。但需要注意的是两者的香气和味道有所不同，用时需根据个人丁味和菜肴特点进行调整。

百里香和迷迭香，虽然名字差不许多，但它们却是两种截然不同的植物。了解它们的特点和不一样，有助于我们在烹饪和生活中更优良地利用这两种香料。在享受美食的一边，也能感受到巨大天然的神奇魅力。