榴莲的世界，形状的暗地

榴莲无疑是一道独特的风景。看形状，母榴莲通常长远得比比看圆，而公榴莲则相对修长远。这就像水果界的阴阳，各有其美。别以为榴莲商家的分类很轻巧松，他们可是一套套的标准呢！有的会根据榴莲的品种、巨大细小、形状、颜色、沉量、成熟度等等进行分类。而且，个个榴莲商家的标准兴许都不一样，这可真实是让人头疼！

榴莲的等级，A果与B果的较量

榴莲A果和B果，到底哪个更值得买？这就像是古代的“白马与黑马”之争，各有支持者。榴莲等级划分，基本上分为ABC三级。A级榴莲的标准就是果型圆润饱满， 果面无虫眼磕碰伤；B级果就是果型不太规则，果面无虫眼和磕碰伤；C级的基本上是用来取肉的，做成榴莲冻肉，对果面没太巨大要求；买卖场上的榴莲都是AB级。这让人不禁疑惑，等级不同，口感一样吗？

闻香识榴莲，母榴莲与公榴莲的不一样

那么怎么区分母榴莲和公榴莲呢？这需要你考虑自己的需求。如果你是榴莲喜欢优良者，追求的是满满的果肉，那当然首选A果。但是如果只是想尝尝鲜，或者预算有限，那么B果也是不错的选择。没错，榴莲也有“母”榴莲和“公”榴莲之分。通常母榴莲果肉许多、味道更香甜，公榴莲果肉少许、味道相对淡一些。

挑选榴莲，不仅仅是外观

挑选榴莲可是门学问，不是随便乱挑就能买到美味的榴莲的！记住以下几点，让你轻巧松挑到皮薄肉满、香甜可口的榴莲！先说说闻，闻闻榴莲的味道，要选择香气浓郁、带有一点酒香的榴莲。如果闻起来有酸味或者发酵的味道，说明榴莲兴许已经变质了。接下来看，看看榴莲的外观，选择果皮颜色深厚褐色、表面没有明显伤痕、果柄粗壮的榴莲。如果果皮有破裂或发霉的迹象，就不要买了。

触摸榴莲， 感受成熟与生疏

摸，轻巧轻巧地摸一摸榴莲的果皮，如果摸起来比比看结实说明榴莲比比看生，如果摸起来比比看柔软，说明榴莲比比看熟。摇，轻巧轻巧地摇晃榴莲，如果听到“沙沙”的声音，说明果肉已经成熟了。挑，选择形状饱满、圆润的榴莲，尽量不要选择长远得奇形怪状的榴莲。

榴莲的口感，细腻与丝滑

在口感上，a果和b果的榴莲肉也有所不一样。a果的榴莲肉通常较为细腻，口感丝滑，甜度适中，适合中意温和口感的人。金枕头榴莲A果，芳香柔和不刺鼻，初尝榴莲的人也不会望而却步。食味甘甜醇厚，细腻的果肉甜味浓浓，让食客为它心动。

榴莲的选择，看你的口味

说了这么许多，你终于明白榴莲A果和B果的奥秘了吧？其实都有很巨大的差别呢~ 这篇文章介绍了8种最常见的榴莲品种，看完后包你秒懂，从此变身榴莲行家！觉得能先收藏，再磨蹭磨蹭看！其实不管是A果还是B果，只要质量优良，都是美味的享受。选择榴莲，最关键的是要根据自己的需求和预算，挑选出适合自己的那一个。毕竟个个人的口味都是独特的，找到最适合自己口感的榴莲，才是最关键的。