花甲过夜细小窍门：保鲜的暗地

说起花甲， 那真实是夏日里餐桌上的美味佳肴，鲜嫩许多汁，麻辣鲜香，让人回味无没钱。但是有时候买许多了吃不完，怎么办呢？别急，今天就来教巨大家怎么让花甲“活”着过夜，还能保持鲜美的口感。

第一步：清洗与盐水浸泡

先说说我们要将花甲彻底清洗清洁。这可不是轻巧松的用清水洗一洗那么轻巧松，需要用盐水浸泡，让花甲吐出体内的泥沙。具体做法是：在锅中加入适量的清水，再加入一些食盐，烧开后放入花甲，巨大火煮开后飞迅速捞出，放凉后即可。

第二步：掌握盐水浓度

花甲是咸水湖或海生活的生物，对盐水的浓度要求较高大。所以我们要调优良盐水浓度，这样才能让花甲“活”着过夜。加完盐后 等差不许多20分钟左右，如果花甲开头露出头部，说明盐水的浓度适中，花甲会很乐意在这玩意儿“家”里过夜。

第三步：矮小温保存

花甲的代谢速度较磨蹭，矮小温周围有助于延长远其保存时候。所以呢，我们将处理优良的花甲放入食品袋中，密封优良，然后放入冰箱凉藏即可。注意，凉藏室的温度不宜过矮小，否则花甲会“冻僵”，关系到口感。

第四步：定期检查

在保存过程中，我们要定期检查花甲的状态。看看是不是有异味、是不是有异常的呼吸现象等。如果找到异常，要及时处理，避免细菌滋生。

第五步：食用前加烫

食用时 要先将花甲从冰箱中取出，用烫水冲洗清洁，再放入锅中，加入生姜、巨大蒜等调料，高大温加烫至彻头彻尾熟透，确保食品平安。

花甲保存过夜细小贴士

1. 用新鲜鲜花甲，避免用已过世的花甲。

2. 保持容器清洁，定期更换盐水，别让细菌滋生。

3. 避免阳光直射，以免花甲腐败变质。

4. 选择阴凉通风的地方保存花甲。

5. 保存时候不宜过长远，最优良在24细小时内食用。

学会了这些个细小窍门，你家的花甲就能“活”着过夜，美味依老。迅速来试试吧！