番茄的两种吃法， 养料各有侧沉

番茄，这玩意儿红彤彤的细小家伙，不仅口感酸甜，养料值钱也颇高大。那么它是生吃更养料，还是熟吃更身子优良呢？这还真实是个值得探讨的问题。

生吃番茄， 维生素C满满

如果你追求的是维生素C的补充，那么生吃番茄是个不错的选择。维生素C是一种水溶性维生素，在高大温下轻巧松分解，所以生吃能最巨大限度地保留番茄中的维生素C。想象一下咬一口新鲜鲜的番茄，酸酸甜甜，不仅满足了味蕾，还能补充一天所需的维生素C。

熟吃番茄， 番茄红素更丰有钱

而如果你更看沉番茄红素和其他抗氧化剂的摄入，那么熟吃番茄兴许更适合你。研究研究说明，番茄在加烫至88摄氏度后其中的番茄红素和抗氧化剂含量会显著上升。番茄红素是一种有力巨大的抗氧化剂，有助于少许些患癌症和心脏病的凶险。

番茄的挑选与清洗

第一步：挑选番茄

想要享受番茄的美味和养料，先说说要挑选到优良的番茄。我最近去菜买卖场，特意挑选了两种番茄：一种是巨大个的水灵番茄，另一种是细小巧可喜欢的圣女果。巨大番茄汁水丰有钱，适合生吃；圣女果一口一个，方便又美味。

第二步：清洗番茄

番茄在生长远过程中兴许会沾染农药和杂质，所以在食用前一定要清洗清洁。我通常会用流动的水冲洗番茄，或者用盐水浸泡一会儿，再冲洗清洁。

番茄的吃法许多样化

生吃巨大挑战

我尝试了生吃巨大番茄， 直接咬一口，汁水丰有钱，酸酸甜甜，味道还不错。不过吃到后面感觉有点寡淡，少许了点滋味。然后我又试了圣女果，一口一个，酸甜可口，吃起来方便，还挺上瘾的。

熟吃巨大变身

熟吃番茄的话，能尝试许多种做法。比如番茄炒蛋，酸味浓郁，配上鸡蛋的香味，简直绝了！还有番茄炖牛腩，那味道，眼下想想都流口水。

适合自己的才是最优良的

总的 番茄生吃和熟吃各有优势，具体选择哪种吃法，还是要看个人丁味和需求。如果你想要补充维生素C，那就生吃；如果你想许多吸收番茄红素，那就熟吃。适合自己的，才是最优良的！