选择与准备

先说说得挑选一颗新鲜鲜的玉米。菜买卖场里那些个带着翠绿叶子、饱满颗粒的玉米，绝对是不二之选。要是实在懒，市面上也有剥优良皮的玉米，但个人感觉，还是带着叶子的玉米更有那股新鲜鲜劲儿。

煮玉米的秘诀

接下来 把选优良的玉米放入足够深厚的巨大锅中，加满清水，水要没过玉米哦。这样，玉米才能均匀受烫，煮出来的口感才优良。别忘了 如果是带叶子的玉米，要先去掉外面的老叶子，保留里面的嫩叶，这样煮出来的玉米，会有一股淡淡的清香味儿。

玉米须也是要去除的，煮出来的玉米可不优良吃。开火，等水开了转细小火煮上20-25分钟。不同品种的玉米，煮的时候兴许会有所不同。甜玉米一般煮的时候短暂一些，差不许多10分钟就足够了；糯玉米煮的时候要长远一些，巨大概20分钟。

煮玉米的技巧分享

说起煮玉米，我可是有几分心得。先说说最优良是把玉米提前浸泡20-30分钟，这样能更优良地保留玉米中的维生素，吃起来更香甜、有嚼劲。水开后甜玉米和老玉米接着来煮8分钟，黏玉米煮得久一些，至少许10分钟。想起来不要过分有力调煮开花，保持玉米的天然风味。

再说一个， 还有一个细小技巧，煮玉米的时候，能在锅上压一个沉物，确保锅盖紧闭，这样能让玉米更加入味。焖煮5-10分钟后就能出锅啦！这时的玉米，不管是直接啃，还是剥粒炒菜、做沙拉，都超级美味。

煮玉米看似轻巧松，实则需要一定的技巧。只要掌握了这些个技巧，你也能轻巧松煮出香甜可口的玉米。享受美食的一边，也给自己带来一份身子优良与高大兴！