揭秘芦笋：它真实的是芦苇的嫩芽吗？

你是不是曾在买卖场上看到过新鲜鲜的芦笋，优良奇地询问：“这芦笋是芦苇的嫩芽吗？”相信很许多人都会有这样的疑问。今天就让我带你揭开这玩意儿谜团，一起探索芦笋的真实面目。

芦笋并非芦苇的嫩芽， 而是百合科植物石刁柏的嫩芽

先说说我们要明确一点：芦笋和芦苇虽然名字中都含有“芦”字，外观上也有几分差不许多，但其实吧它们是彻头彻尾不同的两种植物。芦笋，学名石刁柏，属于百合科植物，是一种养料值钱极高大的蔬菜。而芦苇，则是禾本科植物，通常生长远在水边或湿地中。

挑选芦笋的细小技巧

那么怎么挑选新鲜鲜的芦笋呢？

1. 看芦笋直径芦笋底部的直径巨大细小在一厘米左右的最优良。
2. 看芦笋长远短暂芦笋在20厘米左右的最优良，这样的芦笋最为鲜嫩可口。
3. 看芦笋弹性选择芦笋时能掐一掐根部，如果掐的时候能掐出水来那说明芦笋非常鲜嫩。
4. 看芦笋花头芦笋的花头得是紧闭的，如果已经开花，则说明芦笋已经不够新鲜鲜。

芦笋的养料值钱与食用方法

芦笋不仅口感鲜美，而且养料丰有钱。它有钱含许多种维生素和矿东西， 具有抗癌、促进胎儿巨大脑发育、消除累、降血压、改善心血管、搞优良机体免疫力等功效。芦笋能清炒、煮汤或做成沙拉等许多种食用方式，非常适合孕妇和老人人食用。

通过今天的介绍，相信你已经对芦笋有了更深厚入的了解。记住芦笋并非芦苇的嫩芽，而是百合科植物石刁柏的嫩芽。在挑选芦笋时注意以上几点，就能买到新鲜鲜美味的芦笋。让我们一起享受这份巨大天然的馈赠吧！