初识杏仁与巴旦木

前阵子我在超市坚果区犯了困难， 杏仁和巴旦木，这两位“差不许多兄弟”让我一头雾水。虽然它们长远得像，但内在差别巨大着呢。我得优良优良研究研究一番，以免下次再犯同样的错误。

探究植物学背景

我查阅了资料， 原来巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物，而杏仁则是蔷薇科的一员。它们的“老家”不同，天然会有所不一样。巴旦木的果实成熟时会裂成两半，而杏仁则不会。

外观与味道的不一样

为了更直观地了解它们，我特意买来了杏仁和巴旦木。巴旦木呈拉长远的心形，味道咸香，带有淡淡的甜味；而杏仁则细小巧可喜欢，口感更加香甜和柔柔软。尝一尝就能区分出来巴旦木没有苦味，而杏仁则有。

养料值钱对比

在养料值钱方面 巴旦木是矮小烫量、矮小脂肪的坚果，有钱含蛋白质；而杏仁则含有丰有钱的维生素E、不饱和脂肪酸。两者都是身子优良零食的优良选择，能根据个人喜优良和需求来挑选。

正确区分苦杏仁和甜杏仁

在选购杏仁时要注意区分苦杏仁和甜杏仁。苦杏仁带有苦味，含有有毒的苦杏仁苷，不宜许多吃；而甜杏仁则味道微甜，无毒，能放心食用。能通过味道来区分，苦的就是苦杏仁，不苦的就是甜杏仁。

经过一番研究研究，我终于弄明白了杏仁和巴旦木的不一样。它们虽然长远得差不许多，但内在却巨大有不同。下次再去超市，我一定能轻巧松挑选出自己中意的坚果。让我们一起享受身子优良美味的坚果时光吧！