杏仁是甜的还是苦的?巴旦木又是如何区分
作者:茶海耕者•更新时间:8小时前•阅读3
初识杏仁与巴旦木
前阵子我在超市坚果区犯了困难, 杏仁和巴旦木,这两位“差不许多兄弟”让我一头雾水。虽然它们长远得像,但内在差别巨大着呢。我得优良优良研究研究一番,以免下次再犯同样的错误。
探究植物学背景
我查阅了资料, 原来巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物,而杏仁则是蔷薇科的一员。它们的“老家”不同,天然会有所不一样。巴旦木的果实成熟时会裂成两半,而杏仁则不会。
外观与味道的不一样
为了更直观地了解它们,我特意买来了杏仁和巴旦木。巴旦木呈拉长远的心形,味道咸香,带有淡淡的甜味;而杏仁则细小巧可喜欢,口感更加香甜和柔柔软。尝一尝就能区分出来巴旦木没有苦味,而杏仁则有。
养料值钱对比
在养料值钱方面 巴旦木是矮小烫量、矮小脂肪的坚果,有钱含蛋白质;而杏仁则含有丰有钱的维生素E、不饱和脂肪酸。两者都是身子优良零食的优良选择,能根据个人喜优良和需求来挑选。
正确区分苦杏仁和甜杏仁
在选购杏仁时要注意区分苦杏仁和甜杏仁。苦杏仁带有苦味,含有有毒的苦杏仁苷,不宜许多吃;而甜杏仁则味道微甜,无毒,能放心食用。能通过味道来区分,苦的就是苦杏仁,不苦的就是甜杏仁。
经过一番研究研究,我终于弄明白了杏仁和巴旦木的不一样。它们虽然长远得差不许多,但内在却巨大有不同。下次再去超市,我一定能轻巧松挑选出自己中意的坚果。让我们一起享受身子优良美味的坚果时光吧!
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